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三款“调理型”靓汤帮助你安度加长版“三伏天”
酷热的夏天来临，不少人会感到暑热难当，出汗多、消耗大，身体无故疲乏，气打不出一处的感觉，总是觉得胃部胀满，没有胃口，这是一种“无病三分虚”的情况。
炎热的三伏天，不能只盲目吃生冷食物来消暑，还需要来一些健脾开胃，理气和中的调理型食疗。
推荐1. 陈皮三仙汤
材料：陈皮5克，焦三仙各10克（焦山楂、焦神曲、焦麦芽分别每样10克），精瘦肉150克，盐适量。
做法：
1. 陈皮和焦三仙泡水冲洗，然后放进锅里开始煲煮。精瘦肉切片，提前焯水去油。
2. 上述材料煲上半小时左右，加入处理好的精瘦肉，再煲15分钟左右，即可放盐调味，饮汤食肉。
亮点：针对消化不良，胃部不适，症状缓解后就不用喝了。
推荐2.香香酸梅汤
材料：新会陈皮、乌梅、山楂、桂花、冰糖
做法：
1. 先将除桂花和冰糖外的所有材料全部放入锅中，加水、先浸泡20分钟。
2. 大火煮沸后，转小火继续熬煮半小时，加入适量冰糖，糖融化后关火，晾凉之后，加入桂花即可饮用。
亮点：开胃消暑味道好，男女老少都适宜饮用。
推荐3. 橄榄陈皮煲猪瘦肉
材料：潮州橄榄100克（成熟色泽黄）、陈皮1个约5克、蜜枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。（3-4人用）
做法：
1. 各物分别洗净。陈皮浸软；蜜枣去核；猪瘦肉切块。
2. 所有材料一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1.5小时。熄火下盐即可饮用。
亮点：橄榄润，陈皮和，此汤清热、生津止渴、回甘去燥，消暑一流。
陈皮理气，适当搭配能助消暑
很多老广在夏天都会用陈皮煲汤，利用陈皮理气和中、健脾润燥的功效，能更好调节自身的新陈代谢，带动身体机能正常运作，吞吐暑气，在一定程度上能达到消暑的效果。
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快照生成时间：2024-07-23 20:45:04
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