依托东方鼎信 即墨区带动现代农业三产融合实现“四增”发展

大众网·海报新闻记者 徐宏达 青岛报道

近年来，即墨区依托山东省最大的进口水果市场东方鼎信国际农副产品交易中心，根据历年掌握的国际行情价格信息和高端水果品类，在本地规模化种植国内外广受欢迎、利润率高的“单品冠军”葡萄，探索改变以往一产种植的低附加值状态，破解了传统种植业因市场供需信息不对称造成的盲目种植、粗放经营、“丰产不增收”等问题，实现了农业业态从单一的种植生产向“科技创新增产、加工制造增质、出口营销增收、三产融合增益”的“四增”模式转变，打通“小生产”与“大市场”的“双向壁垒”，实现了本地农产品“产销贯通”。

背靠专业市场群 勇闯国内国际大市场

即墨区素有“千年商都”之称，现有专业市场31处，带动全区民营经济和实体经济持续稳固发展。在以需求侧优化供给侧的实践中，即墨区各级党委政府和企业持续研究如何放大市场作用，依靠市场的敏锐嗅觉和发展导向持续升级传统制造业，并将三产与二产联动模式延用到三产与一产联动。为打通农产品“产销对接”的市场壁垒、信息壁垒、技术壁垒，即墨区在东方鼎信国际农副产品交易中心及周边区域，靶向选准拳头畅销品类，建设2000亩高端品牌葡萄种植基地，在去年丰产丰收的基础上，预计今年总产量可达700万斤，销售收入2.3亿元，亩均产出12万元以上，实现“三产带着一产走”。

专业市场“搭台”，汇聚全球鲜果。东方鼎信国际农副产品交易中心现占地500亩，建筑面积23万平方米，配建海关、检验检疫机构和标准冷库、电子商务等设施，入驻“都乐”“佳农”等1500余家商户，主营榴莲、山竹、车厘子等120多个大类、300多种果品，其中进口水果产自泰国、越南、菲律宾、新西兰等20余个国家，承担全省40%的进口水果交易量、青烟威90%以上的水果集散功能，2022年交易额270亿元，为周边各类农产品提供了品质化种植的市场“准星”和规模化交易的平台渠道。

供求数据“导航”，引进高端品种。企业把握市场规律具有及时、敏锐、精准等优势，面对同一水果“国产每斤数元、进口每斤数十元”“国产低价且平销、进口高价却畅销”，能否将国内外市场紧俏、适宜本地种植的高端水果“选准、种好、卖出高价”成为三产联动、增收致富的大课题。为此，依托东方鼎信国际农副产品交易中心，经过综合分析历年市场交易、市场需求数据，品牌高端、利润可观、国外种植区纬度一致的“阳光玫瑰”葡萄脱颖而出。山东半岛处在最适宜葡萄生长的北纬37度左右，是世界公认的葡萄“黄金产区”，具有得天独厚的地理优势；相比日韩种植的“阳光玫瑰”葡萄，具有种植出口规模、市场价格等竞争优势；相比我国南方云贵部分产区，具有品质口感上乘、可储存至春季销售旺季等优势。因此，即墨区于2016年引进日本种植技术试种400亩，2019年初试成功后拓展种植“阳光玫瑰”葡萄，定位就是“生产精品、打造品牌、走向高端”。

贯通销售“链条”，实现收益倍增。经过进一步论证，农产品“亩产效益”提高不仅体现在产量上，还体现在价格上。依托东方鼎信这一“贸易港”的就近冷藏、大宗批发、线上预告等功能，即墨区打通国际市场供求信息，“借船出海”精准营销，配套开展“订单农业”，成功引导大商户在种植过程中预定“抢货”，把市场公认的本地农产品卖出好价格。2022年以来，通过借鉴“一颗莓”“褚橙”等品牌策略，“阳光玫瑰”葡萄还在树上时已经被预定，销往北上广深等一线城市和新加坡、美国、越南等国，收购价格每斤33元左右，平均亩产4000斤，亩销售收入达到12万元以上，经济收益是普通葡萄种植收入的2倍以上，经办理直销多国的出口备案登记后，产品附加值还将持续提升。

以销定产精耕作 种出国际标准农产品

全国种植“阳光玫瑰”葡萄约150万亩，但只有2%能产出精品。即墨区把握“以销定产”和“全程品控”两个关键，推动地产“阳光玫瑰”葡萄实现绿色、科技、标准种植。

引入国外先进技术，实现专业化种植。即墨区引进日韩优质葡萄品种，聘请曾在日本有资深种植经验的国内人员担任技术顾问，每年组织160多名专业技工，参照国际标准进行剪枝、修串，全程对土、肥、水、光照、温度、湿度等环境进行监控和智能管理，确保口感和品质最优。

现代农业科技支撑，实现智能化种植。即墨区采取全球领先的设施农业大棚和技术，为每个大棚安装水肥一体化、智能感应、根茎呼吸系统、隐藏升降喷洒等高科技设备，定时将棚内温度、湿度等数据传至手机端，通过手机控制大棚的水肥开关、棚膜升降等，减少人力成本，促进品质统一，让“小水果”长成“致富果”。

打造“3个17”品牌，实现标准化种植。根据品种生长特性，即墨区合理布局种植密度，葡萄树、枝、芽、串之间距离相当、枝繁叶茂、排列有致。此外，为保障品质尖端、既有口感、也有观感，即墨区破除传统追求产量、忽视质量的粗放种植方式，对每个棚的产量、每个枝的串数、每串葡萄的颗数都进行严控、合理梳芽梳果，形成“3个17”品牌，即每串葡萄1斤7两左右，每颗17克左右，甜度17以上，并为每串葡萄佩戴二维码“身份证”，实现出口品质、全程溯源。

三产带动一二产 向三产融合发展要效益

东方鼎信通过“最后一公里”的市场导向，为“最先一公里”的种植定向，推动农业“种植、加工、销售”全链条有机融合，形成“三产带一产联二产”的利益联结机制，实现农户、商户与市场的有机衔接和“四重优势”叠加，持续放大农业新动能。

发挥市场优势，龙头引领全链布局。通过完善生产、包装、物流和服务等一二三全产业链条，搭建国内、本地水果营销平台，既让国内外高端水果“进得来”，又能助力本地水果“走得出”。在深度挖掘“阳光玫瑰”种植销售经验的基础上，即墨区以市场销售行情为种植“风向标”，带动即墨本地农户“南果北引”，种植火龙果、猕猴桃等新兴水果3万余亩，同时，搭建本地农产品带货助销区域，促进当季大宗水果快速通过市场销售，年均助销本地果品近1万吨。

发挥本地优势，盘活资源带动共富。东方鼎信以“阳光玫瑰”葡萄为主的种植基地，先后盘活大信街道原昌盛日电闲置土地1000亩、蓝村街道马家屯原羊肚菌种植基地土地400亩，可带动周边村庄群众就业500余人，人均日收入200元。随着“阳光玫瑰”葡萄种植技术的逐渐成熟和市场需求的增加，即墨区还将向周边村庄推广该品种葡萄种植，免费向果农提供技术，指导田间种植管理，成熟后统一检测收购，销往国内外高端商超，带动村民增收致富。

发挥加工优势，提升农产品附加值。即墨区设立农产品加工车间，对初级果蔬产品进行分拣、包装、加工，提高品牌效益和价值产出，让好产品卖上好价钱，形成“高品质农产品-消费升级-农民增收”的“良性循环”。同时，即墨区还促进农业深度“接二连三”，推进水果、蔬菜等农产品预制菜加工，加快预制菜加工基地建设，引入更多农产品供应链上下游企业入驻。

发挥辐射优势，带动周边镇村繁荣。东方鼎信市场通过批发零售、深加工、仓储、物流、电商等，直接创造就业岗位2万余个，带动周边村庄3000余人从事农产品收购批发工作，在推动本地农产品“产销两旺”的同时，带动周边经营了大量酒店、宾馆、果蔬园，市场周围10余个村庄房屋充分出租，每户年均增收3—5万元。