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以美食推动两岸交流
类别：国内 发布时间：2024-01-12 07:45:00 来源：每日看点快看
本文转自：厦门日报
叶少静（市人大代表，同安区档案馆副馆长、四级调研员）：美食是两岸民间交流的重要元素。同根同源的厦门小吃和台湾小吃都是福建省饮食文化的一个重要分支。建议深挖地道“闽南味”，以美食推动两岸文化交流、融合发展。一方面，建议深挖两岸美食的历史文化元素、两岸特色美食背后的故事，建立“文化+潮流”相结合的品牌推广模式，用好“海峡论坛”等平台，成立海峡两岸特色美食大师工作室、海峡两岸饮食文化和产业研究中心等，加大推广力度，拓展两岸美食知名度。另一方面，建议按照“政府主导、市场运作、高效推进”的原则，通过整体打包、项目统筹、综合平衡的运作模式，加大对两岸美食文化的市场化运作。
文/本报记者 蔡绵绵 图/本报记者 王协云
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快照生成时间：2024-01-12 09:45:20
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