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汇川辣椒“三剑客”辣博会圈粉！
多彩贵州网讯8月17日，第10届贵州·遵义国际辣椒博览会在新蒲新区步行街盛大启幕。在这场为期三天的行业盛会中，102家来自全国各地的企业携130个展位同台竞技，全面展示从优质辣椒原料、深加工食品到科技与加工设备的全产业链图景。其中，来自汇川区的刘胡子、最黔线、袁老头三家企业凭借其特色产品与独特魅力脱颖而出，成为展会上一道亮丽的风景线，获得大量市民与专业客商的青睐。
在贵州最黔线食品有限公司展位上，两个硕大的传统糟辣椒坛子格外引人注目，还原了地道的酿造场景，成为参观者争相拍照的“打卡点”。
该公司创始人陈荣清介绍，其产品核心优势在于采用“低温、恒温、低盐”的现代发酵技术，能极大限度锁住食材原有风味和营养。
“从现场反馈看，消费者对健康、原生态的加工方式非常认可，很多人了解工艺后都表达了购买意愿。”陈荣清说道。
不远处的袁老头展位同样人头攒动，其优质辣椒粉产品获得诸多专业买家和市民的称赞。该公司电商部负责人冉启波表示，此次参展不仅收获了市场直接认可，更是一次宝贵的学习机会：“通过与同行交流，我们汲取了先进生产理念和营销策略，这对我们未来发展很有启发。”
三家企业的亮眼表现，是汇川区辣椒产业高速发展的一个缩影。2024年，汇川区辣椒种植面积已达6.12万亩，总产量6.41万吨，实现产值3.85亿元，成功带动1.5万户农户增收。产业规模在2025年进一步扩大，种植面积增至7万亩，产量预计达7.66万吨。汇川区人民政府还专项投入55万元财政资金，用于推进2.53万亩“换种工程”，从品种源头上提升产业质量。
在产业基础建设方面，汇川区已建成5亩以上规模基地246个，并配套建设55.25万平方米育苗大棚和13条烘干线，为规模化、标准化生产奠定坚实基础。在精深加工领域，区内培育多家重点企业，开发出20余种高附加值产品，年加工产能达5万吨，产值6.5亿元，部分品牌已成功打入全国市场。
此外，汇川区积极创新产销对接机制，通过“订单种植”“农超对接”等多元模式，签订超3万亩辣椒订单。线下配送网络覆盖大量企事业单位食堂，线上则依托电商平台加速“遵品入沪”“黔货出山”，构建出线上线下融合发展的现代流通体系。
本次辣博会，汇川企业以其过硬产品品质和深厚产业底蕴，不仅做响了品牌，更向全国市场展示“汇川辣椒”的独特魅力与无限潜力。(邓杰)
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快照生成时间：2025-08-22 05:45:03
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