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这些小零食 适合老人吃
本文转自：京九晚报
年味越来越浓了，过年之前要筹备年货，除了买肉、买菜，零食也是必不可少的。过年不囤点小零食解馋，总觉得没有年味，但很多零食属于垃圾食品，尤其老年人吃了会加重身体负担。王煜坤给大家分享了几种适合老年人解馋的零食，营养健康又好吃。
本报融媒体记者 宋云层
坚果：坚果富含蛋白质、纤维和健康脂肪，是老年人理想的零食选择。选择混合坚果，如核桃、杏仁、腰果等。坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸是人体不能合成但又必不可少的。这些脂肪酸对大脑发育非常有益，尤其是对老年人而言。此外，坚果还富含蛋白质、膳食纤维以及各种维生素和矿物质，适量食用有助于降低胆固醇、稳定血糖，同时提高饱腹感，避免过度饮食。
红薯干：红薯富含膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素C、B族维生素以及钙、铁等矿物质。红薯的膳食纤维有助于维持肠道健康，其中含有的β-胡萝卜素有助于维持视力健康。红薯条经过低温烘焙，口感香脆可口，适合老年人当零食。
燕麦饼干：燕麦富含膳食纤维和β-葡聚糖，有助于降低胆固醇、稳定血糖。燕麦饼干通常也含有一些果仁或干果，增加了维生素和矿物质的含量。燕麦饼干富含纤维和蛋白质，可以提供饱腹感，维持血糖稳定，有助于降低胆固醇、稳定血压。
大枣：俗话说“日食三枣，长寿不老”，大枣不管是生吃，还是泡水、炖汤，都是进补的绝佳选择。大枣含有人体必需的8种氨基酸，具有益脾胃、养血安神的作用。老年人每天吃3个大枣来达到补气血的目的，从而让面色变得更红润，也能给身体增加更多的能量。
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快照生成时间：2024-01-31 06:45:02
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