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老年人宜吃四类零食
类别：健康 发布时间：2024-03-29 06:41:00 来源：每日看点快看
本文转自：运城日报
以肉蛋奶豆为原料的零食 以肉蛋奶豆类食物为主要原料制作的零食，如豆干、奶酪等很适合老年人。部分老年人因为胃肠道问题，对三餐中肉菜兴趣缺乏，此时就可以通过这类零食补充一些优质蛋白。当然在选择时依然要考虑是否口味清淡、好咀嚼消化等因素。
好咀嚼的蔬菜水果以及以蔬菜水果为原料的零食 牙口好的老年人可以选择直接生吃的蔬菜、新鲜水果。但一些老年人因为牙齿问题，直接吃新鲜蔬菜、水果有困难。考虑到长期不吃或少吃蔬菜水果容易缺乏维生素和膳食纤维，可以选择一些以蔬菜水果为主要原料的零食，如水果干、冻干水果或冻干蔬菜等。这类零食挑选时注意选口感相对柔软或脆一点的，方便老人咀嚼。
以优质谷物为原料的零食 一些老年人因为食欲不佳或牙口不好，对主食摄入量少，或只吃精细主食。可以选择一些以优质谷物，如燕麦、玉米、莜麦、荞麦为原料的零食。其不仅能提供热量，还能补充细粮中缺乏的膳食纤维和B族维生素。
以原味坚果为原料的零食 坚果是老少皆宜的健康零食，优选加工程度低、原味或少油少盐的坚果。有些老人不方便咀嚼坚果，可以选择坚果脆片或坚果碎。 李光峰
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快照生成时间：2024-03-29 09:45:06
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