“红柚子”和“白柚子”有啥区别？营养差别大，知道后可别再乱买了

这个季节，就是柚子采摘的季节，你们喜欢吃吗？而柚子有白柚子和红柚子，两者之间有啥区别呢？

柚子是水果界的“良药”

中医上认为，柚子味甘、酸、性寒。柚子肉中富含维生素C（柠檬的3倍）及类胰岛素等成分，能够辅助调节血糖、血脂，以及减肥、美肤养容。

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健脾消食

柚子有开胃、助消化的功效，暴饮暴食后容易消化不良，控制食量的同时吃点柚子，可以帮助消食开胃。

02

化痰止咳

柚子有化痰止咳之功，对于肺热咳嗽有较好的缓解作用，当出现咳黄痰，伴有口干、咽痛时就可以吃些柚子。

不过，如果是寒咳，表现为咳声重浊、喉痒、痰稀薄色白，那就不能吃柚子了。

03

预防感冒

柚皮含挥发精油，与红茶同煮能祛寒发汗。

把柚肉挖空，填入茶叶，悬挂通风处，渐渐风干，柚的体积缩小，名为“茶柚”，专治伤风感冒发热；茶柚内的茶叶，经风干吸取精油后，辛散效力更强。

04

缓解便秘

柚子性凉，有滑肠利下的作用，患便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚，连瓢进食（瓢即柚肉外的白色部分），大便就可以通畅。

凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者，食用柚瓢五六片就可以顺畅。

05

辅助降血压、降血脂

柚子中含有丰富的天然微量元素钾，而且几乎不含钠，因此，常吃柚子能够辅助降血压。

另外，柚子中大量的维生素C和果胶成分，有利于减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减少肠道对胆固醇的吸收，从而调节血脂。

最适合秋天的柚子吃法

吃柚子除了可以缓解日常生活中的一些不适症状，还有助于秋日保健。

现给大家推荐一款非常适宜秋季食用的柚子食谱——蜂蜜柚子茶。

材料：

柚子500克（连皮带瓤），冰糖100克，蜂蜜250克。最好选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类。

做法：

1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来。

2、将柚子皮切成细丝，越细越好，然后放点盐腌制一小会儿。

3、将果肉剥出，用勺子压碎。将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中加一碗水煮，大火煮到开锅时改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。

4、待黏稠的柚子汤汁冷却一下，放入蜂蜜搅拌均匀，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。

功效：清热降火、润肺防燥。脾虚腹泻的人不宜饮用蜂蜜柚子茶。

红心柚子和白心柚子，怎么选？

柚子有白心和红心之分，小编之前听家里人说红心柚子是打了色素，这是真的吗？

这种说法是错误的，原因有两点：

①如果是色素，但这样会加速水果腐烂。

②如果是注入的色素，是无法均匀分布的，所以根本不存在这种可能。

红心柚的形成，其实是因为柚子中含有番茄红素和胡萝卜素。

虽说红心柚含有番茄红素和胡萝卜素，但白心柚的维生素C含量要比红心柚多得多，营养方面，其实各有优势，所以就看各自喜好来选择就好。

柚子不宜和这些药物同食

柚子性寒，所以脾胃不好的人要少吃，患有低血糖及出血性疾病患者也不宜食用。

另外，柚子里含有呋喃香豆素，这种物质会影响药物的代谢，本来刚好合适的药量，因为它的介入，等于加大了药量，非常危险。

所以，吃下面这些药物时，先不要吃柚子：

► 部分降压类药物，如硝苯地平、尼莫地平；

► 部分降胆固醇的他汀类药物，例如辛伐他汀片、普伐他汀片；

► 部分抗过敏类药物，如特非那定；

► 部分免疫抑制类药物，如环孢素；

► 部分抗焦虑类药物，例如丁螺环酮。

如果不是很确定，可以咨询医生后服用。

最后小编再教大家一个挑柚子的小口诀：挑大不挑小，挑重不挑轻，挑黄不挑青，挑硬不挑软，闻起来要有香味！