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众所周知高血压是现在人的通病,高血压的发病威胁着现代人的身体健康。高血压的发病与患者的年龄,体重,遗传,环境,职业,及及日常的饮食习惯息息相关。那么高血压是什么原因引起的,吃什么食物好
引起高血压的因素
1.年龄:发病率有随年龄增长而增高的趋势,40岁以上者发病率高。
2.食盐:摄入食盐多者,高血压发病率高,有认为食盐《2g/日,几乎不发生高血压;3-4g/日,高血压发病率3%,4-15g/日,发病率33.15%,》20g/日发病率30%。
3.体重:肥胖者发病率高。
4.遗传:大约半数高血压患者有家族史。
5.环境与职业:有噪音的工作环境,过度紧张的脑力劳动均易发生高血压,城市中的高压发病率高于农村。
1、引起猝死,猝死是临床上最为紧急的状态。它表现为忽然发生呼吸、心跳停滞,意识丧失,并常于1小时内死亡。高血压因左心室负荷增加,而致左室肥厚,易患心律失常、冠心病,是猝死的高危因素。冠心病猝死约占全部心血管病猝死的90%。
2、导致多种病变,高血压还可导致心、脑、肾和血管多种病变,发生左心室肥厚、充血性心力衰竭、主动脉夹层、慢性肾功能衰竭等严重威胁生命与健康的并发症。
吃法:韭菜猪血
做法
1,猪血洗净,切成方块,红尖椒切片;蒜切片;韭菜切段,将猪血在鸡汤中以高火出水
2,加半茶匙白胡椒粉,30秒之后取出沥干备用,中高火烧热油锅,加入红尖椒和蒜、姜丝炒香,之后放入韭菜,翻炒2分钟,加入猪血煮3分钟加入半茶匙白胡椒粉、半茶匙盐,炒熟即成。
含有淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素类,及矿物质钙、磷、铁等。荸荠清脆可口,生吃、熟炒皆可,且是治疗高血压的佳果。
吃法:荸荠甘蔗炖鱼
做法
1.将鲈鱼切小段;荸荠洗净去皮后,泡冷水备用。
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的鲈鱼块放入滚水中汆烫约30秒后取出洗净,放入电锅内锅中。
3.甘蔗洗净后,与作法1的荸荠、姜片及水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入1杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约10分钟后,再加入盐及米酒调味即可。
降压饮食的另一主角西葫芦,含有多种维生素和微量元素,钾含量尤其丰富,因而有辅助降压作用。
吃法西葫芦煎饼
做法
1.西葫芦去皮,用磨绒器擦丝不要擦到籽。
2.所有材料混合搅匀。
3.平底锅抹油,用煎蛋器。在煎蛋器里倒入适量面糊薄薄一层即可。
4.煎至双面金黄即可出锅。
饮食有禁忌
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗
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快照生成时间:2023-07-31 21:45:10
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