新疆海鲜背后，还有一盘更大的棋

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日本一边排放核污水，一边从新疆进口海鲜？

你没听错，全国离海最远的新疆不仅产海鲜，而且还出口到了国外。

最离谱的是日本，一边排放核污水，还抵制中国对日本水产品的管制政策，想方设法要把海鲜卖给咱们，一边又从新疆进口咱们的海鲜吃。

比如被日本人称作“鱼中贵族”的池沼公鱼，现在日本人每吃十条，就有七条来自新疆。当然，这也说明，咱们新疆产的海鲜，品质是真的好。

麦盖提的澳洲龙虾，色泽鲜艳、肥硕饱满。赛里木湖的高白鲑，肉质鲜美、入口即化。还有尼勒克的三文鱼，口感鲜、嫩、润、滑，口碑一流。

其它的，像巴楚县的斑节对虾，还有海鲈鱼、石斑鱼、罗非鱼、鲍鱼等品质都是一流。

8月26号，就在日本核污水排海的第三天，尼勒克的三文鱼迎来大丰收，预计今年能产3000多吨。最关键是，因为离海非常远，加上三山夹两盆的封闭系统，咱们新疆产的海鲜，完全不用担心受到核污水的影响。

零污染、零排放、零抗生素，安全系数直接拉满。照这个节奏下去，你以后在日料店吃的海鲜，可能都得是新疆产的。

但相信很多人都不理解：新疆可是离海最远的地方，到处是盐碱地，戈壁滩，连孙悟空去了都得借芭蕉扇。

一直种的是哈密瓜、长绒棉，怎么就突然产上海鲜了？

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新疆海鲜背后，其实是国家布下的一盘大棋！

很多人不知道：中国有15亿亩盐碱地和6.9亿亩低洼盐碱水域，是全球第三大盐碱地分布国家。

但如何开发利用盐碱地，一直是个重大课题。据统计，中国可供利用的盐碱地高达5亿亩，新疆、山东沿海、松嫩平原、内蒙河套、中原腹地，盐碱地到处都有，但它们现在绝大部分都是抛荒的。

2017年，“中央一号文件”打响了推进低洼盐碱地养殖的“第一枪”。于是，盐碱地面积占全国1/3的新疆，掀起“人工造海”的高潮。

现在的新疆，其实是古地中海的一部分，所以这些盐碱地的水质与海水十分接近。专家先测量出盐碱地养殖池的咸度和碱度，然后参照海水，添加微量元素和益生菌，就能模拟出海水的生态环境。

于是，在塔克拉玛干沙漠边缘，兵团第三师的红旗农场，建成了新疆第一个盐碱地海鲜养殖基地。

目前，红旗农场已建成4个温棚车间，250亩室外鱼塘，养殖罗非鱼、石斑鱼、南美白对虾、鲍鱼、龙虾等8个品种海鲜。未来，还将再建设30个温棚车间，开发3000亩室外鱼塘。

不过，别看今天，新疆海鲜是大丰收，之前，不知道走了多少弯路呢。

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到底是什么黑科技，居然能让离海最远的新疆生产海鲜呢？

故事还要从2018年说起，当时，宁大水产博士王欢回河南老家，看着大片的盐碱滩，就萌生了养殖海鲜的想法。

第一次试验，王欢团队把200多只青蟹苗投进盐碱水里，几乎死了个干净。不过，经过一系列的实验，他们最终摸索出了盐度逐级下降法，让蟹苗一点点适应盐碱水的低盐环境。

同时培育出了适应盐碱水的青蟹品种，靠这手苗种淡化的“绝活”，2019年，宁大拿下了发明专利。

之后，又成功培育出南美白对虾、美国红鱼、大黄鱼等一系列盐碱海鲜品种。2022年，宁波大学的案例荣获“第三届全球减贫最佳案例奖”。

而他们惠及的，也不仅仅是新疆。今天，新疆、河南、山东、宁夏、内蒙古等15个省份，都开启了大规模的盐碱养殖和种植。

在甘肃景泰县，盐碱地变成了一排排的鱼塘。今年新捕捞的罗氏沼虾一上市，就被本地客商一扫而光。

在宁夏石嘴山，盐碱地不仅变成了千亩鱼塘，还种上了紫花苜蓿、枸杞芽菜、湖南稷子等耐盐作物。

而由袁隆平院士组织的科研团队，更是早就研发出突破性的耐盐碱“海水稻”。截至2022年年底，中国“海水稻”种植面积已突破100万亩。中国5亿亩可利用的盐碱地，正在成为我们的新粮仓！