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饿≠节食！长期保持75%的能量摄入，能有效延长寿命？
果然，素人和明星有壁啊…
还有姐妹没刷到李彩领、李彩演姐妹的暴饮暴食言论吗？
先是妹妹李彩领在李泳知节目里的经典发言：一次吃完一包薯片就是暴食了！
但凡看过这个名场面的网友，就没有不惊讶的。
好家伙，明星的暴食居然只是我零食的程度…
李彩领的薯片暴食言论大家还没忘呢，姐姐李彩演最近在综艺里又贡献了新的「暴食名言」
一日三餐=暴饮暴食！
别说现场嘉宾一整个懵住，连屏幕前的大人都愣住了。
这姐妹俩不愧是爱豆啊，居然可以把饿肚子说的这么理所当然又清新脱俗。
不过说到「饿肚子」，大人最近倒是看到了一个新的观点。
柳叶刀子刊《The Lancet Regional Health-Western Pacific》发布了一项最新研究称：长期保持75%的能量摄入，可以有效提高身体各项指标。
图丨The Lancet Regional Health
不止如此，国际顶级期刊《Science》上月最新的文献也表明：适当保持饥饿感，对抗衰和延长寿命有直接作用。
图丨science.org doi:10.1126/science.ade1662
等等！
不是一直说挨饿对身体不好吗？不是会激发更强的进食欲，导致更容易变成易胖体质吗？
怎么如今摇身一变，成正面人物了…
饿≠节食
首先，我们要明确一个概念：饿≠节食！
上两个实验案例解读，帮助大家更好的理解。
我们先聊聊「饥饿与健康」研究里，最有名的长期跟踪项目CALERIE：
图丨Cell Metabolism
研究人员对218名志愿者进行了为期2年的热量饮食限制和身体、心理监测。
志愿者在实验期间内，每天只吃身体所需的75%能量的食物，也就是说持续维持七分饱的状态。
图丨Cell Metabolism
2年后，对比218名志愿者身体的各项指标发现：
体重轻了、血糖好了、血压降低了、血脂改善了、激素水平也稳定了…
总之一句话：每天七分饱，强壮又健康！
图丨Cell Metabolism
无独有偶，上个月《Science》的研究也发现适当饥饿可以使人更健康。
科学家发现在存活率相同的情况下，饥饿组的果蝇寿命约是正常组的的1.5倍。
图丨《Science》
不止如此，适当的饥饿刺激还可以改变果蝇的食欲调节设定点，从而对衰老产生有益的影响。
而我们人类在严寒缺少食物的过程中，身体也会发生一些类似的变化。
至于每餐七分饱，具体对人类的寿命和抗衰影响有多大，目前研究人员还没有给出明确答案。
但至少是值得期待的…
重要是的！
这里的「饿」并不是真的挨饿啊，饭还是可以正常吃的。
只要精神上饿一饿，就能健康、长寿又抗衰，这笔买卖稳赚不赔啊。
饿了，身体才能干活
相信大家都有过吃得太饱，结果一天都昏昏欲睡的经历。反而有时候饿一饿，人却更加精神了。
其实，吃得太饱不止人会困，器官和身体机能也会犯困。
美国国立卫生研究院一项「间歇性饥饿」研究发现，偶尔的饥饿刺激，可以使我们身体里的垃圾变少。
图丨Cell Metabolism
研究人员把39例代谢综合征的患者分成2组。
一组进行「间歇性饥饿」进食规律，每周2天严格限制70%左右的能量摄入，另外5天随意进食；另一组就是正常的饮食习惯。
8周后研究人员发现，间歇性饥饿组体内的内毒素（脂多糖）水平明显降低了。
图丨Cell Metabolism
脂多糖是一种肠道内常见的内毒素，浓度过高会引起强烈的炎症反应。
比如，发热、影响凝血系统、引发感染性休克、肠源性内毒素血症，甚至肝衰竭等。
不止如此，研究人员还发现「间歇性饥饿组」肠道里的有益菌也明显变多了。
科学家猜测发生这一系列变化的根本原因是，「饥饿」可以使我们的身体慢下来，并唤醒了我们体内的「清洁系统」。
当我们吃得过多过饱时，会让我们的身体一直处于忙碌的消化状态，没时间去唤醒「清洁系统」。
毕竟，每天从睁眼吃到闭眼，往往人都下班了，嘴还没下班，身体更没办法下班！
适当的饿一饿，反而会让身体不用负担过多的能量代谢。
既有富余的力量促进有益健康的菌群生长，塑造一个更为健康的肠道环境，又可以让我们的肠道更有力量去清除垃圾。
在小鼠实验中甚至发现，饥饿还可能启动激发肝脏、脂肪、大脑和肌肉中称为自噬的细胞清洁系统。
加速清除身体里的有害物质和受损细胞等脏东西。
饿，也讲究技巧
虽然有大量研究表明，适当的饥饿刺激可以促进我们身体更加健康。
但姐妹们千万不要把这里的「饥饿」理解成节食，或者干脆每天随机选择一顿饭就不吃了。
饿，也是要讲究方式方法的。
一项发表在《Nature Communications》的研究，把招募到的82名志愿者分成了3组，分别是1、早上少吃；2、晚上少吃；3、想吃就吃，结果发现：
比起白天七分饱，晚上七分饱可以让胰岛素抵抗下降的更加明显，血糖血脂的下降也更加明显。
图丨Nature Communications
研究人员认为，这是因为长期的生物进化导致白天对于食物需求更大，身体新陈代谢更快。
而到了晚上，身体逐渐向睡眠期间的代谢状态回落，对能量的需求更小，新陈代谢的速度也减慢。
所以，晚上在原有饭量基础上少吃一点，可以更好的促进身体恢复代谢状态。
另外，也有研究发现：摄入同样热量的食物，越晚吃脂肪的代谢能力越差，也越容易被身体存储下来。
其实说一千道一万，中心主旨就一句：晚上少吃！
最后，大人不得不再次提醒一下各位姐妹：少吃不是不吃！保持饥饿感不是节食！
吃到七八分饱就好，碗里剩一口饭、炸鸡套餐留一只鸡腿…
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快照生成时间：2023-06-21 13:45:10
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