跨年冰雪经济升温，“全济南最大的滑雪场”究竟有多“热”？

见习记者 管悦 徐晓磊

12月的济南很“冷”，寒风冷冽；但12月的卧虎山滑雪场却很“热”，滑雪、煮茶、吃东北地锅……这个元旦假期，有不少济南市民选择共赴一场“冰雪之约”，脚踏雪板，在雪道上飞驰而下，尽情享受滑雪运动带来的激情与快乐。

“雪”力全开

大雾天气 难抵滑雪热情

元旦假期首日的上午8点，在游客高涨的热情下，雾气围绕下的济南市卧虎山滑雪场门口就已经开始排起了队。“最近看抖音上去东北感受‘冰雪世界’很火，但是元旦假期就三天，去东北有点远，所以就近来卧虎山寻找一下‘冬日限定’的快乐。”正在门口排队的依依感叹，今天已经是她这个雪季第四次来滑雪了，每次来都是人从众，除了早上来得早，不然从租赁雪具到上魔毯，再到去餐厅吃饭，她几乎都要排队。

和依依一样早早出发的还有滑雪爱好者徐先生，“离我家最近的上车站是7:30发车的全福立交桥站，六点多就要从家出发，九点左右到滑雪场，正好在车上也能睡一觉攒足精神。”徐先生兴致勃勃地说，自己天还没亮就赶到了滑雪场直通车上车地，车刚到没多久就已经坐满了人，还有很多人拿着雪板、雪鞋、固定器......全副武装准备去雪场上“大展身手”。

天气有多冷，滑雪场上就有多热闹。“重心后移到后脚上，提前腿向上，把滑板悬空，这时转动后脚……”上午11点，在卧虎山滑雪场的初级、两条中级道的魔毯都已经“人满为患”了，中级道旁的小玮（化名）正在和朋友请教滑雪技巧，她也是一名滑雪爱好者。“因为平时大家工作时间不一致，所以就想趁着假期一起来滑雪，互相切磋一下。从去年开板到现在，已经来了二十多次雪场了，最近开始从双板向单板进阶了。”小玮说，滑雪是一项很上瘾的运动，这两年身边好多朋友们都逐渐加入了进来，来滑雪已经变成了她和朋友们的“假期保留项目”，有滑雪技术好的朋友还能当“免费教练”。

“根据网上各个平台的预售情况来看，今年元旦假期客流量相对于去年或者往年应该是有一个稳步的提升。虽然今天是大雾天气，进场人数相比预期来说有点下降，但依然达到了平时周末持平的客流量。元旦首日，卧虎山滑雪场进场数达1800人次。”卧虎山滑雪场工作人员张金钟站在雪场大厅里，看着窗外众多游客在雪道上尽情滑行笑意盎然，这个雪季对他们而言比往年“来的更猛烈一些”。“可以说，今年‘开板’即高峰，这注定是一个繁忙的雪季。即使是平日，客流量也比前两年周末还要多，我们预估会在学生放假之后，特别是在春节期间客流量应该会再来一个高潮。”张雪钟对今年的客流情况充满了信心。

“冰天雪地”下吃热乎饭

“滑雪+”新业态人气旺

中午12点，在卧虎山滑雪场比魔毯上更热闹的是餐饮区，前面的顾客刚吃完起身离开、餐桌还未收拾干净，新顾客就已落座。围炉煮茶、东北铁锅炖、麻辣烫、面条、汉堡……针对于不同客群、不同年龄段、不同需求，雪场餐饮区也做到了中高低端的餐饮选择。热气腾腾的食物和餐厅外白茫茫的雪地一对比，旺盛的烟火气在屋内氤氲开来。

随着新雪季持续升温，作为寒地冰雪经济关键一环的“东北味道”，也在烟火气息中助涨着卧虎山滑雪场的冰雪流量。“滑完雪来吃个热乎乎的铁锅炖，补充一下体力，看着这外面银装素裹，感觉很不错。”游客朱先生表示，滑雪能让人产生多巴胺，在开心快乐的同时，还能吃上地道的东北菜，这一天都充满了“快乐因子”。

“顾客太多，根本没时间休息，这边刚出完餐，那边就要收拾餐桌。几乎没有空桌。”工作人员边煮朝鲜面边跟记者分享，今年亲子游的数量明显增加，小孩着急玩，就餐时间缩短，翻台率也因此变高了。

滑雪的游客多了，雪场的销售升了，景区里的餐馆赚了，也带动了周边的饭店营业额。在卧虎山南旁的农家乐在午餐时间也人气大涨。“每天都有从滑雪场来吃饭的游客，或者游客在这吃完午饭后下午去滑雪的，比例能占到三分之一。”饭店工作人员告诉记者，游客在社交、点评软件上看到团购信息过来的就餐的比较多。

“此前冬天滑雪还是主要推一日游，住宿牵扯的很少，以济南为主的客源，早上开车来，下午结束就返回，很少有的住宿。但是随着近几年滑雪场的客人不断地向周边地区辐射，甚至辐射到外省，所以从去前年我们就在原有的二楼做了一个住宿的改造。今年元旦，我们的住宿区被冬令营的学生‘承包了’，大概有170人左右。”卧虎山滑雪场工作人员绍海明介绍，他们在今年雪季重点推出了滑雪、冬令营、餐饮、住宿为一体的“滑雪+”业态模式，提高服务品质，提升游客的滑雪体验。滑雪场内住宿有13 个房间，其中有 5 个是雪景房，能够直接面向雪道，视觉很好。另外8间为标准间，住宿方式比较灵活，可以改造成家庭房或多人房，随着冰雪热情的持续增加，住宿的预订也因此变得火爆起来。

冰雪经济“白+黑”

雪场智能化设备渐登场

华灯初上，抬头是满眼星辰，脚下白雪皑皑。晚上8点，在卧虎山滑雪场的夜场依然充满欢声笑语，雪友从雪道上疾驰而下，冰雪夜经济日渐火热。“我觉得夜滑的感受相比于白天来说很不一样，这里的灯光和氛围会让我更兴奋，也更有激情。体验风从耳边呼啸而过的速度与激情，感觉特别解压。”夜场游客于先生说，一方面夜场的价格相对日常要有优惠，要便宜点。而且夜场还有灯光秀的演出，所以夜场游客人数也不少。

“几年前雪场内都是平行板、老式的板，现在双板基本上都是“大头板”。以前的时候大家滑雪，因为双板相对来说更容易上手，穿上鞋稍微一摸索就能滑起来。但随着这几年滑雪人群的转变，年轻人和有点基础的游客更愿意去滑单板。”卧虎山滑雪场工作人员绍海明跟记者分享，随着冰雪运动的持续火爆，滑雪者们对装备和设备的要求也逐渐升高，即使雪场在2023年采购了将近 300 多套单板，但在一些周末节假日依然不够用。

多重因素的推动下，冰雪运动越来越受到人们的喜爱。与此同时，人们的需求也逐渐向个性化、多样化方向发展，为冰雪运动这一行业发展带来新课题。据了解，卧虎山滑雪场正在逐步向智能化转变，智能储物柜、扫码自助租雪圈、雪鞋自助烘干机、新增的中级道魔毯......用科技手段来打造更好的用户体验和高质量的运营水平，让滑雪体验更“丝滑”，为冰火经济持续“添柴加火”。