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河南首家！杜康控股顺利通过“纯粮固态发酵白酒”认证现场审核
大河网讯 近日，中检科创（北京）测试认证有限责任公司（简称“中检科创”）专家组一行抵达洛阳杜康控股汝阳、伊川生产基地，就“纯粮固态发酵白酒”认证进行实地考察审核。
经过一系列专业认证考核，专家们一致认为，杜康控股汝阳、伊川生产基地的食品安全体系建设基础工作扎实，措施保障有力，体系运行良好，工作成效突出，符合各项认证标准，现场宣布汝阳、伊川两厂顺利通过“纯粮固态发酵白酒认证”现场检查。这是河南首家通过认证检查的企业。
响应国家标准 以硬实力通过现场严格审查
2022年6月1日，白酒新国标《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》正式实施，新国标对白酒品类特点进行清晰化表达，让消费者更读得懂、看得明白。标志着中国白酒行业以品质为导向、以品牌为基础的全面规范时代的到来。对于固态法白酒，规定不得添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质。洛阳杜康控股有限公司积极响应国家标准，通过严格的审查，以实际行动证明自身品质。
中检科创认证专家组通过检查生产现场、核查体系文件和生产记录等方式,严格按照《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》及法律法规和产品质量标准, 专家组深入制曲车间、酿酒车间、灌装包装生产线、地下酒窖等，对杜康酒生产过程中涉及的原料储存、粉碎、大曲生产、酿酒生产、原酒贮存、勾调车间、成品灌装等生产过程把控、食品安全把控等环节进行了全面细致的检查,对原酒产能以及储能等，通过沟通问询、观摩流程、查看记录、抽样检测和品评鉴定等方式开展核查。
最终专家组认为，杜康控股的汝阳生产基地以及伊川生产基地的原辅料标准、制曲工艺、酿造工艺、原酒储存、成品勾调等各方面情况均满足认证要求，一致同意认定：杜康酒符合《纯粮固态发酵白酒认证实施规则》，成功通过现场审核！
以“一生酿好一坛酒”的工匠精神酿造高端白酒
“纯粮固态发酵白酒”认证，被称为中国高端白酒的身份标签，符合其标准的浓香型白酒产品生产成本高、周期长、标准严格，是卓越品质的代名词。此次顺利通过现场检查，充分体现了杜康酒的产品品质保障，同时该认证也将为杜康的发展提供一定的品牌优势和市场竞争力。
洛阳杜康，是华夏酿酒鼻祖，中华美酒之源，中国历史文化名酒，是中国酒文化的起源地，素有“天下第一美酒”之名，更有“进贡仙酒”之誉。未来，杜康控股将继续秉持始终如一的工匠精神，坚守初心，酿造更高品质的美酒，为消费者带来更好的品质和口感体验。（宋健 张领军/文图）
编辑：林辉审核 ：孙华峰
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快照生成时间：2023-09-22 17:45:03
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