吃苹果，有“3类人”最好少吃，否则便会给自己增加麻烦

秋分时节一到，气温明显下降了不少，而一呼一吸之间，也让人感觉到格外的干燥，在这样的环境下，最少不了水果的滋润。而这个季节上市的水果真的是太多了，梨，葡萄，橘子，香蕉，哈密瓜……当然还有各家餐桌上最不能少的——苹果。

苹果是一种古老的水果，而我国也是苹果最早的起源地之一。在古代将苹果称为“奈”、“花红”等，一直到了明朝时期才出现了“苹果”这个名字，不过在古时苹果的产量并不高，而且不耐保存，所以在过去苹果主要是作为贡果。一直到了清末国外品种陆续引进，加以改良，使得苹果在我国得以广泛推广种植。

作为一个北方人，对于苹果有着特殊的情感，记得小时候，每当进入深秋冬季，能够吃到水果只有两种，一种是橘子，另外一种便是苹果。老妈总会每隔一段时间，买回一袋苹果来，那个时候会比较多的是黄香蕉，国光，红星等，而富士苹果也远没有现在这么水灵好看，不过那个时候的苹果吃起来真是甜。当然那个时候的保存条件有限，除了秋冬之外，便很少能吃到了。随着种植技术的发展，苹果的栽种也经历了几代的升级，现在市面上绝大部分都为富士品种的苹果，其外形个个红润饱满，口感酥脆，汁水充盈，一年四季都能买到。

生活水平越来越高了，人们对于吃更加重视，对于各种食物的认识也越来越深刻。人们将苹果视为“全科营养水果”“记忆果”，在苹果中富含糖类，蛋白质，维生素，烟酸，果胶，酚类，有机酸以及矿物质钾，铁，钙，锰，锌等非常多的营养成分，有助于通便止泻，抗氧化，保护心血管，增强记忆，美颜润肤，增强免疫等。

老人们常说“一天一个苹果，医生远离我”。秋天新鲜的苹果大量上市了，我的医生苹果却跟我提到，其实并不是所有的人都适合吃苹果，有“3类人”最好少吃，否则便会给自己增加麻烦。你知道是哪“3类人”吗？

第1类：有肠胃疾病的人

肠胃是我们身体中非常重要的消化器官，对于我们摄入营养，保持健康意义重大。而肠胃也是比较脆弱的器官，需要我们细心地呵护。尤其是在肠胃不舒服或是患有肠胃疾病的时候，一定不能随意吃东西，苹果也要少吃。苹果的质地是比较坚硬的，另外在苹果中含有较多的粗纤维以及酸性物质，对于我们的胃黏膜以及肠道都会比较刺激，这时候如果食用苹果的话，会增加消化负担，不利于肠胃疾病的恢复。

第2类：空腹的人

对于空腹的人来说，这个时候的胃里几乎没有食物，最好先喝一些温水，稀饭或是吃一些面食，这类食物比较温和容易消化，对于我们的胃部保养有好处。而苹果中含有较多的单宁酸，糖类，果胶等成分，在空腹的时候食用，对于胃部的刺激比较大，容易引起胃疼，胃胀等情况，所以最好不要在空腹的情况下吃苹果。

第3类：需要控糖的人

需要控糖的人士，在饮食中要格外的仔细，要严格控制糖分的摄入。苹果虽然不属于高糖类的水果，但是其味道香甜，也含有一定程度的葡萄糖，果糖，所以对于需要控糖的人来说，在食用苹果的时候要控制好量，不要食用过多，另外在食用苹果后，最好就不要再食用其它水果或甜食，以免过多摄入糖分，引起血糖上升。

苹果的挑选

1、看颜色，苹果的颜色一般为粉红色，红色，不过苹果在结果初期为绿色，后来随着其不断成熟而变黄，变红，所以自然条件下生长的苹果，其颜色也会非常自然，红色不会特别地均匀，深浅也会有着自然的过渡。所以买苹果的时候不要选择整个颜色都非常红的，这样的苹果吃起来口感往往会比较差。

2、看纹理，如果我们仔细观察，会发现苹果干表面的纹理分布也是不一样的，有的苹果明显，有的苹果则比较浅甚至没有，而根据经验来看，表面纹理清晰的苹果，吃起来往往比较酥脆可口，甜度高。

3、看形状，一般来说，好吃的苹果，其果形往往不会很端正，而看起来有些歪的，吃起来通常会更甜，所以自家吃的话，要选看起来“丑”的。