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本文转自:今晚报
生活中,部分人查出高血脂后就变成了荤腥绝缘体,什么都不敢吃,甚至天天水煮白菜配白粥……这样一来,食物中的油脂量是下降了,可蛋白质也大大减少,不仅容易导致营养不良,而且人体缺乏蛋白质,对血脂代谢也不利。
事实上,高血脂群体是可以吃肉的,如猪牛羊的瘦肉、去皮禽肉、鱼肉虾肉都可以,尽量不要选择五花肉、排骨、雪花牛肉等含有大量脂肪的肉类。如果确实不爱吃肉,可适当多吃豆腐、豆干、牛奶、坚果等食物来补充蛋白质。
需要特别指出的是,部分人知道要严格控油,却不知还要严格控糖。在老年人喜爱的各类食物中,可能有不少隐形的添加糖,比如奶味饼干、红豆糕、杂粮糊、果脯、水果味麦片等都可能加了不少糖。
顾中一(摘自《快乐老人报》)
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快照生成时间:2024-05-22 06:45:19
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