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南瓜籽富含丰富的天然营养成分，被誉为大自然的神奇之物
大家好，我是傻姐美食，冬天是吃南瓜的季节，生活在农村，南瓜多到吃不完，家家户户都会种一些，邻里之间也会互相赠送，今年妈妈种的南瓜口感特别好，和板栗的口感一样香糯，每天蒸一个，又香又糯超过瘾。南瓜全身都是宝，不光果肉可以吃，它的种子也是一道美食，妈妈每次都会把南瓜籽单独取出来，晒干后可以生吃，也可以炒熟当瓜子吃，都非常美味，看似不起眼的食材，却有着大作用呢，不懂吃就可惜了。
南瓜籽富含丰富的天然营养成分，被誉为大自然的神奇之物，无论是生吃补肾降糖，还是熟吃消炎杀虫，以其独特的特点成为备受追捧的养生之选。坚持每天食用一点，不仅有助于改善睡眠，更能增强免疫系统，带来健康无穷的好处。南瓜籽富含锌、硒、铁、锰等微量元素，以及大量的植物蛋白、膳食纤维、不饱和脂肪酸等，这使得南瓜籽成为补充营养的理想之选，尤其是对于那些追求健康生活方式的人们。下面分享南瓜籽的两种食用方法，一起来看看吧。
一，晾晒南瓜籽，像这种大的南瓜籽都是老品种的南瓜，像板栗南瓜，磨盘南瓜或者老南瓜，这类南瓜的种子又大又饱满，吃起来过瘾。把南瓜籽取出来，简单清洗一下，控干水分放到阳光充足的地方晾晒5天左右，中途翻下面，让其晾晒均匀。北方有暖气的朋友，暖气片上垫张纸板，铺上南瓜籽，3-4天左右就能烤干。晾干后的南瓜籽直接食用即可，如果为了增加口感，可以放锅里简单炒一炒，这样吃起来更香。
这种生南瓜籽把外壳剥掉，打豆浆或者煮粥的时候加点，既丰富了口感也增加了营养，是非常健康的食材。
二，炒南瓜籽，提前准备一小碗盐水，锅中无需加食用油，倒入南瓜籽不停翻炒，听到响声的时候倒入盐水，继续翻炒，炒至南瓜籽变色并且明显鼓起来就是熟了，喜欢吃火候大的可以多炒一会儿，根据自己的口感调节即可。出锅后晾凉，装入密封袋保存，追剧时或者想吃零食的时候拿出来吃一点，营养又解馋，和嗑瓜子一样过瘾。炒货店也有卖南瓜籽的，价格还不便宜呢，17元一斤，自己制作简单又干净，吃着也放心。
生活中看似不起眼的食材，没想到还是美味的小零食吧，吃南瓜的时候可别再扔掉了，尤其是家里的长辈们，常吃点南瓜籽好处多，实在不方便自己制作的，可以经常买点吃，这可是健康小零食。
随着现代生活的快节奏，我们更加需要一种简单而有效的健康理念，而南瓜籽正是这一理念的完美体现。它不仅是味蕾的享受，更是身体的滋养。每天坚持食用一点南瓜籽，就是对自己健康的承诺，是对生活的一份热爱。关于南瓜籽就分享到这里了，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，明天见。
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快照生成时间：2023-12-21 23:45:03
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