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这菜全身都是“宝”,润肺润肠道,养胃又便宜,可惜很多人不懂吃。南瓜,是一种身世低调却“宝”满身的蔬果。它的美,不仅限于金黄的果实。南瓜的叶子,嫩绿似玉,蕴含的营养令人惊叹;南瓜花,含苞待放,独特的芬芳中蕴藏着细腻的味道;而南瓜本身,则是润肺润肠道的良方,养胃又实惠。更有趣的是,南瓜子也是食用与药用的双料好手。
这一切,都是大自然的馈赠。然而,可惜的是,很多人却未曾领略南瓜的多彩之处,错过了这个低价却高贵的“宝贝”。让我们一同探寻南瓜的全身“宝”,在每一口的美味中,品味大自然的慷慨馈赠。
推荐做法:蒜蓉炒南瓜叶
1、食材:南瓜尖、大蒜、小米辣。
2、南瓜尖撕掉表皮的毛洗净沥干水。
3、大蒜和辣椒洗净切好。
4、热锅凉油,下入大蒜和辣椒一起炒香。
5、加入南瓜尖一起大火爆炒,炒至南瓜尖变软断生,下入少许的蚝油、盐调味炒匀即可。
推荐做法:南瓜花酿肉
1、食材:南瓜花、猪肉、豆腐。
2、猪肉洗净切碎,加入豆腐碎一起炒匀,下入少许的生抽、蚝油、盐、香油拌匀腌制入味。
3、南瓜花洗净,取适量的肉馅包入南瓜花里。
4、收口处用南瓜花的茎插入把肉馅固定好。
5、锅里加水煮沸,下入南瓜花酿肉一起煮至熟透。加入少许的盐和油调汤的味道,出锅装盘即可。
推荐做法:贝贝南瓜蒸蛋奶
1、食材:贝贝南瓜、鸡蛋、纯牛奶。
2、贝贝南瓜洗净,切开头部挖掉里面的瓜囊和瓜子。
3、先把南瓜上锅大火蒸15分钟,蒸至8分熟的状态。
4、锅里加入鸡蛋、纯牛奶、少许的糖混合拌匀。
5、把蛋奶液过筛倒入贝贝南瓜里。
6、上锅继续蒸10分钟,出锅切开装盘即可。
推荐做法:炒南瓜籽
1、食材:南瓜籽。
2、老南瓜切开,把里面的南瓜籽取出来。
3、南瓜籽清洗干净,把表面的水分晾晒干。(可以保留用来做南瓜种子)。
4、锅烧热,下入南瓜籽炒香,炒至微微焦黄,南瓜籽炒香即可。
5、出锅放凉即可享用啦。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是关于南瓜全身的吃法,并且附上了4道推荐做法,南瓜,如一位默默奉献的美食艺术家,从叶到花,从果到子,尽展多彩风采。它的美味不仅是味觉的享受,更是身体的护佑。让我们在每一餐的美好时光里,继续与南瓜共舞,为健康添上一抹清新的色彩。
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快照生成时间:2023-11-20 18:45:15
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