科学种植让板栗走出大山

本文转自：科技日报

科学种植让板栗走出大山

——河北青龙探索板栗产业振兴新路径

◎本报记者 陈汝健 通讯员 张 宝

秋意渐浓，板栗飘香。中秋国庆“双节”前夕，记者走进河北省青龙县五指山村东山上的生态栗园，栗农们正在赶收最后一批“晚栗”，漫山遍野的板栗树上，栗果咧开了“嘴巴”，露出了“笑脸”，捡拾落地的栗果，让栗农们颇有丰收的仪式感，在这里，处处是丰收的景象。“今年板栗亩产高于往年。”该村板栗种植大户王志达的欢喜溢于言表，市场价格也不错。让板栗树变成“摇钱树”，并非一夜之间的事，这得益于当地多年来的科学种植和发展板栗产业。

板栗素有“铁杆庄稼”“木本粮食”之美誉，而据《吕氏春秋》记载：“果有三美者，有冀山之栗”。青龙县地处燕山山脉东段，是典型的山区林业大县，有两千多年的板栗栽培史。“这里拥有适合板栗生长的土壤、光照时长等得天独厚的地理气候条件。”该县自然资源和规划局一级主任科员夏长祥告诉记者，这给栗农们留下了独特的自然馈赠。夏长祥谈起板栗树科学管护时表示：“增施有机肥、巧防病虫害和合理修剪等无公害生产技术，样样都要科学。”

用夏长祥的话说，“少施化肥，多施有机肥，土壤就不会板结。”

不仅如此，在品种改良上，青龙县联合农林科技院校，新建了3个板栗新品种试验园，确保青龙板栗品种纯度；在技术支撑上，以县校合作方式推广了“抓大放小”“轮替更新”修剪技术，每年开展栗农培训5000人次；在生态管理方面，采用林下自然生草，将草打碎形成有机肥，或实行林下种植中草药的方式固水土，育肥地力。“我们探索了‘公司+合作社+基地+农户’板栗产业化发展新模式。”夏长祥介绍，目前已在该县15个乡镇、35个村建立了板栗绿色生产基地，推广板栗标准化生产30万亩，年产板栗6万多吨。

科学种植增产量，精深加工增收入。记者在青龙县百峰贸易有限公司的板栗深加工车间里看见，12台自动灌装机正在进行小包装食品的抽真空、充氮气。“经过高温蒸汽杀菌后，这些小袋板栗能保存18个月。”该公司董事长韩云庭表示，深加工提高了板栗的附加值。为推动板栗产业全链条发展，企业也在不断加大板栗风味食品研发力度。“除板栗系列产品外，我们还联合下游企业研发出板栗豆包等数十个延伸产品。”韩云庭说。“我们的板栗产品已经‘触网上线’，摆上了电商平台的‘货架’。”该县肖营子镇党委书记柴伟欣喜地告诉记者，方寸屏幕让板栗走出了大山，走进了千家万户。

谈及农村电商，柴伟这样说：“这得益于县里实施的县、乡和村‘三级书记’抓电商政策。”近年来，青龙县以板栗等农特产品“催热”农村电商。“我们本着‘先遍地开花，再大浪淘沙’的工作原则，在全镇积极引领群众用好‘新农具’，走好致富路。通过相关培训、提供大数据分析、村村建立直播间等方式，助力群众将电商做大做强。” 柴伟介绍，2022年，该镇300多家电商销售额突破2000万元。

肖营子镇，仅是青龙县农村电商的一个缩影。从“被求带”变为“求被带”，“通过电商走出去的不仅有农特产品，还有思想。”柴伟说，农村电商给青龙的乡村带来了新机遇、新活力，这正成为赋能乡村振兴的重要方式。