头伏记得吃5样“扶阳菜”，伏天不受苦，安康过夏天！

“三伏天”分为三个阶段：头伏、中伏和末伏。头伏是三伏天的开始，是全年最热的时期，也正好是今天。

三伏天，天气非常炎热，人体因为大量出汗容易导致阳气流失，常常让人感到虚弱，这是阳气不足的表现。

俗话说“头伏不补，伏天受苦”，因此我们建议大家通过合理的饮食和生活习惯来增强体质，以预防暑热。

5样“扶阳菜”别错过

1.茴香

茴香是当季常见的蔬菜之一，具有独特的气味。

中医认为，茴香有温中散寒、理气止痛、开胃的作用。茴香苗含有茴香醚，具有强效杀菌作用，茴香油则能促进消化液分泌，加快肠胃蠕动，帮助排出体内湿气，健胃行气。

2.姜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜不仅是调料，还富含胡萝卜素、姜辣素、视黄醇和膳食纤维。经常食用姜能杀菌解毒，健脾暖胃，并能驱寒，增强体质。

其中生姜含有姜辣素，可以帮助扩张血管，加速血液循环，从而促进身体排汗，排出体内的湿气和寒气。

还可以帮助预防和缓解因空调引起的“空调病”。对于虚寒体质的人，三伏天吃姜可以有效改善手脚冰凉的情况。

3.山药

山药是药食同源的食物，具有良好的保健作用。

夏天食用山药能恢复因高温引起的食欲不振，补充微量元素和维生素，补阴补阳，强健脾阳和肾阳。

4.白扁豆

豆类食物是餐桌上的优质食物之一。入伏后适量食用白扁豆能健脾祛湿，调和脾胃，增强身体运化水湿的能力，消暑化湿。

5.羊肉

伏天吃羊肉是我国多个地区的传统健康观念。羊肉性温味甘，自古被视为强身健体的佳品。

三伏天食用羊肉能温中补虚，增强体质，预防湿邪和病毒侵袭。

根据《本草纲目》记载，羊肉“补中益气力，温胃，并治虚寒，助阳”。适合煮汤或轻度炖煮，与枸杞、红枣等食材同煮，既能增强补效，又保持食材鲜美。

如何健康过三伏天

进入三伏天后，不仅气温持续升高，身体也会发生一系列变化。除了饮食调理，生活中的一些注意事项也能帮助我们安然度过这段时间。

1.补气

三伏天炎热，出汗量增加，长期大量出汗容易损伤阴气，可能导致元气不足。特别是老年人，基本功能下降，建议多养元气，增强免疫力，预防疾病。

如果你有气阴两虚的症状，如口干乏力、气短等，可以用西洋参泡茶饮用。

2.适度降温

尽管天气炎热，也不要只依赖风扇或长期开空调。适度降温即可，保持室内温度在26到28摄氏度之间，让身体舒适，同时避免阳气过多散发。

吹空调时避免直接吹向头部和背部，以免局部寒冷影响气血运行和关节活动。

3.养心

夏季阳气旺盛，体内外热量高，容易出现心火上升的情况，如易怒、情绪不稳、口干、失眠等。

养心方面要注意情绪调节，多吃清淡易消化的食物，适当进行早晚舒缓运动，保持良好睡眠习惯，清除体内烦躁，维护身心健康平衡。