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黄河滩上挖藕人
本文转自：三秦都市报
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淤泥里挖藕
装车
收获莲藕
简单的午饭
在陕西大荔的黄河滩上，每年的九月、十月到次年三月、四月，都是挖藕人最忙的时候。这些挖藕人多数都是来自安徽、河南、湖南等地。来自河南南阳50岁的倪山林和搭档王启宏开始了一天的劳作，身着笨重的皮衣裤，抱着高压水枪在没过大腿深的莲藕田里不停地移动。他们弯腰一只手抱着水枪，脸几乎贴到了水面上，另一只手摸索抓着莲藕，随着旁边的泥土被水流冲开莲藕就露出来了。挖出来的莲藕被放在身后，漂在水面上，他们用自己勤劳的双手在淤泥里“淘金”。
“挖莲藕已经有15个年头了，它不仅是个体力活，更是技术活。有蛮力还不行，还得有技术和经验，看起来很简单，要是一旦失手，莲藕断了，泥水会灌进莲藕孔里，这样就卖不出去了。” 倪山林拿着高压水枪说，水枪是用来冲掉莲藕周围的淤泥，轻轻一拽，能挖出一条完整的藕，经过清洗后现场称重、装车，由商贩运走。
“进入莲藕采挖季，早上随便吃点，七点左右就开始挖藕，除了中午简单吃个午饭，一整天都在冰凉刺骨的莲藕田泡着。”倪山林笑着说，一年里有半年的时间是在和淤泥“打交道”，一天下来能赚上四五百元，是一笔不小的收入。
据了解，大荔县范家镇当地农民利用黄河滩区丰富的水资源，栽植的“黄河九孔莲”肉厚丰满，具有香脆可口的特点，含有大量的淀粉、维生素和矿物质，深受消费者欢迎。全镇的2.6万亩莲藕成熟，已进入紧张的收获季，莲藕源源不断发往全国各地。亩产莲藕在2000斤左右，亩收入3500元左右，成为当地农民致富的好产业。
文/图/视频 李世居 本报记者 代泽均
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快照生成时间：2023-11-28 05:45:01
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