- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
夏季清补不戒荤 葱油海蜇丝清热解毒更营养
夏季炎热，食欲不佳，吃些凉菜可开胃。夏季饮食要清补，但是清补并不代表只吃素不吃荤，荤素要搭配，营养才均衡。今日，小编给大家推荐夏季荤凉菜——葱油海蜇丝。
夏季最不可缺少的美食——凉菜！在炎热的夏季，人们食欲不振，胃口不佳，这时降温、解暑、开胃的凉菜自然是必不可少啦！夏季食肉经常会觉得油腻，但是只吃青菜营养可是不够的！那么，小编给大家推荐荤凉菜，既有肉食，还有素食，荤素搭档，均衡营养，又是凉凉的口感，绝对让你胃口大开！
今日，39健康饮食编辑给大家推荐夏季荤凉菜之——葱油海蜇丝。
主题：葱油海蜇丝
食材：海蜇丝、黄瓜、胡萝卜、葱、盐、香醋、生抽、胡椒粉、鸡精。
做法：
1、黄瓜、胡萝卜切丝，锅中烧开水，将胡萝卜丝、黄瓜丝焯水一秒捞出；
2、再将海蜇丝用锅中的开水冲烫一下，立刻捞出放入清水中；
3、将海蜇丝和胡萝卜丝、黄瓜丝沥干水，放入味斗里加调料拌好；
4、锅里放油，把葱切段，炸出葱油；
5、葱油当香油用，淋上在调好的海蜇丝上，拌匀即可。
食神营养分析：
海蜇富含蛋白质、钙以及多种维生素等人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。此外，其所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。
海蜇还是一味治病良药。中医上说，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。《归砚录》谓：“海蜇、妙药也，宣气化痰、消炎行食而不伤正气。故哮喘、胸痛、症瘕、胀满、便秘、带下、疳、疸等病，皆可食用。”。
胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质，有补肝明目，清热解毒的功效。而黄瓜味甘，甜、性凉、苦，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，很适合夏季食用。
这款葱油海蜇丝，口感鲜嫩爽脆，再加上葱油的香气，很是诱人，且营养较为丰富，是夏季不可多得的清凉美食。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-09-02 06:45:02
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
