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网红饮品切莫自“黑”前程
本文转自：消费日报
前段时间，竹筒奶茶可谓是奶茶界的新晋网红，手捧竹筒奶茶的打卡照在各大社交平台刷屏。天然的竹筒、醇香的奶茶，再配上高颜值的书法贴纸，看起来赏心悦目，不少网友称正是看中了“竹筒”这个创意才愿意为之买单。可谁想到，这家奶茶店的竹筒幕后是“霉筒”，网红原来是“网黑”。竹筒奶茶首先是奶茶，如果连起码的食品安全都无法保证，怎敢售卖给消费者？脏水洗筒，洗不掉筒上的污垢，更洗不掉对消费者的伤害；翻车的奶茶，不仅会影响消费者对品牌的信任，更是会影响行业和城市的形象。
事实上，竹筒奶茶翻车并非无迹可寻。此前有网友表示，喝完一整杯出现了上吐下泻的情况，“严重怀疑这个竹筒奶茶不是很卫生”；也有消费者称“看到有人拿麻袋捡用过的竹筒，担心卫生问题”。想不到网友的担忧居然成为现实，这不禁令人疑心——除了上述奶茶之外，别的竹筒奶茶是否也存在卫生问题？据报道，今年2月以来，竹筒奶茶在各地兴起。跟风而行的商家，有没有相对统一的制作规范？亟需相关部门出手，用监管给消费者吃一颗“定心丸”。
近年来，网红食品越来越多，翻车爆雷也层出不穷。前不久，网红餐饮品牌“半天妖烤鱼”两家门店被曝出后厨使用的鱼类食材都是冷冻产品，很多鱼解冻后存放过期仍被端上餐桌，烧烤食材解冻后三天仍继续使用等，严重挑战食品安全红线，目前涉事门店都已经永久关停。一个个网红产品红极一时，又总是昙花一现。细究原因，无不是因为用心做营销却无心做产品，只对流量负责，不对品质负责，只求一时风光，不顾长远发展。不管是对于消费者权益还是对于行业发展来说，都是一股歪风。
其实，网红产品的确有其价值。每一次网红产品的兴起，给游客带来新选择，给当地带来新流量，对于旅游经济的发展是好事一件。竹筒奶茶推出后就带动了竹筒冰激凌、竹筒青提米酿等“竹筒+”产品的发展。对于网红产品，应该正确引导、强加监管，让网红不只红在营销，也红在品质，如此既能有红火前程，也能助力文旅产业红红火火。
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快照生成时间：2023-08-09 14:45:19
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