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小小一粒米 可做大文章
本文转自：黄石日报
祥云粮油带动农户种植酵素水稻，走生态农业之路——
小小一粒米可做大文章
12日，阳新县军垦农场农副产品加工园区，阳新县祥云粮油食品有限公司（以下简称“祥云粮油”）包装封口车间内米香弥漫，一袋袋水磨糯米粉、酵素大米经封口包装后，整齐码放在仓库。
作为一家综合性粮食经营服务企业，祥云粮油集粮食收购、烘干、储存、深加工于一体，充分利用阳新优质的太湖糯资源，填补了该县水磨糯米加工领域空白。
为获取更加健康、绿色、有机的原料，2021年，企业负责人禹水英在浙江参观学习酵素水稻种植后，在半壁山农场试种了3亩。“经过检测，酵素大米不含化学药剂及重金属污染，且营养价值高、口味好。通过试销，酵素大米效益要比普通大米高3倍以上。”禹水英说。
2022年，祥云粮油在木港镇丰台村流转土地1000亩，用于种植酵素水稻，并与3000户农户签订了订单农业合同，涉及面积约2万亩。这种模式不仅有利于公司获取优质原料，也带动了当地农业发展。当年，祥云粮油销售额突破1.2亿元。
50多岁的柯亨银是丰台村的种粮大户，有20多年水稻种植经验。“2022年，他们到村里推广种这个酵素水稻，说不放化学肥料、农药就能种出个大饱满的水稻，我们都不信。”柯亨银笑着说，“现在我们实打实看到了成效，给孩子们吃酵素米也放心。今年我抱着试一试的心态，种了30多亩酵素水稻。”
秉承“根植一方、服务一方”的经营理念，祥云粮油在厂区提供了近百人的就业岗位。公司财务负责人林婕介绍，祥云粮油正在申请产品的绿色和有机认证，并全力攻克水磨糯米粉熟化工艺的技术难题，致力于生产更多绿色健康产品，带动当地村民增收。
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快照生成时间：2024-06-13 08:45:03
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