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春来韭菜又飘香

类别:健康 发布时间:2023-04-25 10:17:00 来源:每日看点快看

本文转自:衡水日报

徐朝

清晨,我漫步在菜园里,望着一畦畦绿油油的韭菜,嗅着诱人的香味,往事一幕幕涌上心头……

依稀记得我七八岁那年的春天患上了疟疾,这种病说发烧就发烧,高烧时冷得浑身打哆嗦,盖几床被子都不顶用,浑身无力,汤水不进。爹娘十分心疼,稍好点时娘问我:“儿啊,你想吃点啥?”我有气无力地说:“娘,俺想吃韭菜火烧。”

娘背起筐头来到生产队的菜园里。看园子的是我家后邻青海大爷,他见我娘大晌午风风火火地来到菜园,就忙问:“朝儿他娘,大晌午来菜园干嘛?”“大哥,孩子得了疟疾,啥都不想吃,只说愿吃韭菜火烧,你就给俺割点韭菜吧。”

没等娘把话说完,青海大爷忙跑到菜园的屋里,从土坯墙缝里拽下一把小镰刀,蹲下身子,割了几把韭菜。回家后,娘给我烙了两个小火烧,我一口气吃了4个。娘瞅着我吃得那么带劲,眼里噙着激动的泪花。

直到现在,我隔三差五就要吃顿韭菜饺子或包子。几天要是吃不到韭菜,胃里就难受。2019年春天,我内弟在自己的工厂内种了二分地的韭菜,可后来为了扩建厂房,准备把菜地毁掉。毁地的头天晚上,他来到我家说:“姐夫,我扩建厂房,准备把韭菜地毁掉。”我忙说:“你先别毁,明天上午让你姐刨些韭菜根栽在我院里。”

从那时起,我在院里栽种了两畦韭菜。我上班时,妻子在家打理这块小菜地,除草,浇水,韭菜水灵灵的,可着劲地往上长。每逢我歇班时,妻子就割韭菜包饺子吃。那时村里还没有超市,邻居家来亲戚朋友又赶不上大集,招待客人也来我家割些韭菜。

春天秋天包水饺,夏季用韭菜打个鸡蛋卤拌凉面条吃,一年中有三季我们家都能吃上鲜嫩的韭菜。

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快照生成时间:2023-04-25 13:45:26

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