解密大陈黄鱼里的“科特派”力量

本文转自：台州日报

在省市科技部门指导下，椒江向大陈派驻一批批专业人才

解密大陈黄鱼里的“科特派”力量

台传媒通讯员孙嘉翊

“大陈岛是一座蓝色富矿！”台州学院副教授梁仁杰与大陈岛的不解之缘因学术研究结下。每年5月，他都带领学生上岛，进行动物学野外实习。

作为水产养殖方向的研究者，梁仁杰对大陈黄鱼情有独钟。2019年，梁仁杰以新身份——省级科技特派员再登大陈。这一次，他专为黄鱼养殖而来。凭借丰富的专业知识，他为渔民解决养殖中遇到的实际问题，助力大陈渔业实现现代化转型。

“八八战略”强调，要进一步发挥浙江的山海资源优势，大力发展海洋经济，推动欠发达地区跨越式发展，努力使海洋经济和欠发达地区的发展成为浙江经济新的增长点。自2005年起，椒江区在省市科技部门的指导下，把科技特派员作为“三农”工作的重要抓手，向大陈镇派驻一批又一批专业人才，助力椒江擦亮“中国东海大黄鱼之都”新名片。

擦亮“大陈黄鱼”金招牌

“怎么降低台风和病虫害带来的损失”“如何养出又大又漂亮的黄鱼”……2019年，梁仁杰带队的8人科技特派团接下科技特派员的接力棒来到大陈岛，一上岛，就收到了渔民们的求助信息。

在科技特派团眼中，这些让渔民摸不着头脑的问题，可以转化成一个个可操作的研究主题。很快，先进的科技手段和养殖方法涌入大陈。

大陈黄鱼的主要养殖方式是大型铜网衣围拦模式。然而时间一长，弯角处的铜网易被磨损且难更换，就出现了铜网“穿孔”逃鱼导致养殖失败的情况。

梁仁杰带队攻克难点，研制出了国内首创的柱桩双侧连接网片构件，相当于为铜网和柱桩之间加固，提高了网衣的抗风浪能力与使用寿命。同时他们将网片模块化，一张大型铜网被分割成十数张6米长的小型网片，便于灵活组网和更换，降低网衣成本。这一创新技术获得国家专利，已应用于大陈岛大型围拦的局部维护与整体升级，年创效益3000万元以上。

品质好、产量高是大陈黄鱼近年来火速“出圈”的根本原因。自2019年上岛以来，科技特派团积极与台州市椒江汇鑫元现代渔业有限公司、台州广源渔业有限公司等6家大陈黄鱼养殖企业对接，帮黄鱼增产提质。

根据“黄鱼是底层鱼类，喜好深水环境”这一特性，梁仁杰建议渔民引进一批90米周长、8米水深的网箱代替原来60米周长、4米水深的网箱。活动空间大、水质变好，不仅缩短了黄鱼的生长周期，提高了品质，渔民们还拿到了实打实的利润。

“海洋水产养殖技术发展迅猛，科技特派员最重要的任务是了解学习世界各地的实用技术，再结合大陈岛的情况，将技术进行创新和运用，有效增加渔民收益。”梁仁杰说。

目前，科技特派团正在研发黄鱼几何形态分析模型。他们在大量数据的基础上，绘制出大陈各养殖点的黄鱼形态特征，并与野生大黄鱼进行对比，力求培育出色泽、体型和肉质上都更接近野生大黄鱼的产品。此外，他们计划与椒江区合作建立联合实验室，承担黄鱼养殖过程中的病虫害检测任务。

在科技特派员们的助力下，近年来大陈黄鱼连续获评“最受消费者喜爱的中国农产品区域公共品牌”，入选国家地理标志产品保护示范区。大陈岛也一跃成为国家一级渔港和浙江省三大中心渔场之一。

向深远海要空间和品质

去年，全省首套“垦荒一号”深远海智能化养殖平台在大陈“下海”，标志着黄鱼养殖向深远海再跨一步。

“外海水质好、水流强，无限的空间意味着黄鱼养殖业无限的发展可能。”梁仁杰说，21世纪初，大陈岛上还未刮起“黄鱼养殖”的风潮。此时，岛上传统的木质渔排里养的多是鲈鱼。

2003年，高级工程师陈清建作为第一批科技特派员与大陈渔民展开沟通交流，为他们解决水产养殖中遇到的难题。

在此期间，越来越多的人走上黄鱼养殖道路。台州市椒江星浪海水养殖专业合作社股东之一陈招德说，从2012年开始，大陈黄鱼养殖业从传统深水网箱养殖，转型升级为全国首创的大型铜网衣围海养殖模式，鸡笼头逐渐成为著名的黄鱼养殖基地。

如今，近海区域养殖空间趋于饱和。在科技特派员团队的帮助下，大陈岛广源渔业与上海海洋大学、南海水产研究所等合作研制“垦荒一号”，向外海进发。

“垦荒一号”是大陈黄鱼可移动的家园，形似一艘船——平台长148米、宽37米、深17.5米，有效养殖水体达6万立方米。在海面较为风平浪静时，“垦荒一号”带领黄鱼寻找一处水质好、水温高的海域生活。等到台风来袭，这艘“船”可以驶回安全的港湾，躲避风浪。

据了解，截至去年底，大陈共有黄鱼养殖企业14家，养殖规模达到200万立方米水体，年养殖产量约7000吨，产值达8亿元以上，占全省产量的2/3。待“垦荒一号”调试成功后，大陈黄鱼可新增年产量300吨、效益3600万元。

在发展之上，养护海洋更为关键。对此，科技特派团与浙江蓝景科技有限公司合作探索海洋塑料污染治理“蓝色循环”项目，构建起了海塑垃圾“收集—运输—处置—再生”的全流程闭环治理体系。

大陈渔业的未来在哪里？科技特派员和当地渔民已经找到一条“向海图强”之路：在养护生态资源的基础上，向深远海要空间和品质。