不吃晚饭算节食吗？一文了解下

爱美之心人皆有之，很多女性都希望自己拥有完美的身材，于是加入了减肥的队伍。减肥的方法也有很多，有的人选择运动，有的人选择节食。

不过想要健康快速瘦身，必然要进行生活和饮食上的两方面调整，除此之外，也有人养成了晚上不吃晚饭的习惯。

01不吃晚饭算节食吗？

不吃晚饭，相当于一种削减餐次的节食，这样做可能短期内（1个月左右）体重会降，但减掉的体重，主要是肌肉和水分，脂肪反而减得不多。

一个自测的方法，就是试试瘦了后力量是不是变小了。而且谁也不可能一辈子不吃晚饭，一旦再恢复吃晚饭，不仅会反弹，甚至反弹得更多（越减越肥）。

因为晚上的时候身体也需要消耗脂肪和蛋白质等，维持正常的生理需求。所以减肥一定要用科学的方式，可以使用合理饮食配合运动的方式减肥。

饮食上需要注意，不可以吃高脂肪和高热量以及高糖分的食物，平时可以吃一些膳食纤维高的食物，比如燕麦、玉米，另外也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

02不吃晚饭，真的可以瘦下来吗？

不吃晚饭不见得能瘦下来，这要看白天摄食量是否已经达到总的热卡，在减肥的过程中热卡是需要控制的。在热卡的分配中最好是早晨1/5，中午2/5，晚上2/5。

如果白天把一天的热卡都吃了，晚上不吃饭也不见得能瘦下来。不吃晚餐是有可能瘦下来的，因为晚上不进食可以控制热量的摄入，机体进行正常的新陈代谢，会消耗体内的脂肪，时间长有减肥作用。

在饥饿的状态下可以分泌大量消化液，人体内毒素通过消化液而排出，被肠道里膳食纤维吸收而变成粪便排出。并且人体在凌晨4点新陈代谢会急速下降，会把一些物质转变为脂肪。

所以不吃晚饭可以减少脂肪的堆积，有瘦身减肥的好处，但是长期的不吃晚饭，可能导致营养摄入不足，影响身体健康。

长期节食、素食、经常饥饿者或过快减重者，他们的热量供应不足，容易导致肝脏代谢障碍，脂肪会在肝脏中堆积，从而导致脂肪肝的出现。此外，如果长期得不到足够的能量供应，神经细胞就不能正常工作，会导致认知能力衰退。

03长期不吃晚餐，除了变瘦，或许还可以缓解这4个问题，建议了解

1.摆脱失眠的困扰

失眠饮食调理患者可以多喝食醋：醋中含有多种氨基酸和有机酸，有非常显著的消除疲劳的功效，还可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力。

可以改善身体的各部位因为疲劳从而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢。而且睡前的两2-3个小时，患者可以正常进食，因为通过运动，还有食物在胃肠道的消化，等到睡觉的时候也消化的差不多。

2.延缓衰老

坚持不吃晚饭，的确能降低体重，还能推迟衰老，根据研究数据显示，下午以及晚上保持14个小时的空腹状态，对于激素分泌很有益处。

随着年龄不断增加，体内生长激素会越来越少，如果晚上经常不吃晚饭，可以刺激生长激素正常分泌，对身体也没有太大的副作用。

3.养护肠胃

晚上的活动量特别少，所以消化的时间也相对较长，休息的时候人的机能不断修复调整。

如果晚上吃的太多，睡觉的时候，胃还在工作会加大及负担。尤其是肥胖患者，晚上不吃晚饭，不仅能帮助减肥，还能让肠胃得以休息，预防胃病。

4.防止心肌缺血

当身体吸收了食物之后，体内的血液会进行再分布，大部分的血液会聚集到消化系统。因此，心、脑、肺、肾、肌肉等器官都处于相对缺血的状态，由于晚上迷走神经亢奋，心跳变得缓慢。

因此，在晚餐之后，心脏就会出现缺血，心跳过快，就会引起心肌缺血，从而突然死亡，这就是为什么我们不能进食的原因。

04事实：不吃晚餐弊大于利

1.免疫力下降

长时间不吃晚餐，距离午餐时间过长，食物基本上被消化。想要维持正常的生命活动已经没有能量，营养可以提供，容易让免疫系统受到伤害。

这样体质下降可能性大，会增加疾病的患病率，可见，想要维持消化系统功能正常。同时增强抵抗力，还需正确吃晚餐。

2.低血糖

长期不进食晚餐，可能会出现头晕头痛症状，部分人的血糖降低。如果此时依然没有进食晚餐，食物中的糖类物质无法及时供给，人的血糖浓度降低之后容易出现头晕目眩症状。

可能还会导致患者出现严重的低血糖而引发意外，为了防止低血糖以及头晕头痛症状的出现，人们需要正常进食晚餐。

3.伤胃

我们的胃每时每刻都在分泌消化液，例如胃酸，因此整个胃的环境都是酸性的。如果不吃晚饭，胃里将长时间没有东西可消化。

消化液就会不断腐蚀胃壁和胃黏膜，长此以往很容易诱发胃溃疡、胃炎等疾病，严重的甚至会引发胃癌。

4.大脑的供氧不足

不吃晚餐可能会引起大脑的供氧不足，有些年轻人晚上需要加班工作，青少年晚间需要复习功课，部分人利用下班时间去运动锻炼。

无论是工作学习还是运动，都需要大脑的氧气供应和能量的供给，能量跟不上时容易出现眩晕、乏力、体力不支等情况。

05延伸：一顿好的晚餐应当满足4个标准

1.不过饱

如果晚餐过饱，会造成胃肠负担过重，容易使人失眠、多梦，久而久之会引起神经衰弱等疾病。而且长期晚餐过饱，还会反复刺激胰岛素大量分泌，从而诱发糖尿病。

2.清淡易消化

晚餐一定要保证清淡这个原则，要选择脂肪含量比较少的食物。除此之外，晚餐还要选择容易消化的食物，这样才可以减轻肠胃的工作负担。如果晚上吃得太过油腻，或吃得太饱就会导致营养过剩。

3.晚餐要吃早

如果晚餐吃得过晚，人体排钙期时我们已经入睡，那么体内的钙质就会沉积下来形成小晶体，日日累积，难免会形成结石，于我们健康不利。饭后做一些睡前运动，既有利于肠道消化，也能增强体质。

4.吃饭别吃的太快

我们都知道，吃饭的时候要慢慢地咀嚼，晚饭也一样。如果吃得太快，食物还没有完全的咀嚼，就进入到胃里，会加重胃部的负担，从而造成消化不良。这对我们来说，可不是什么好事。