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马年春节,杭州十三“骏马”贺新春。
萧山区有103万青年人口,是浙江首个青年人口破百万的区县。正在全力打造“青年向往之城”的萧山区,正如“马啸春风”般充满生机;2025年,余杭区实现地区生产总值3568.03亿元,各项经济指标以“一马当先”的姿势领跑,稳居全省第一。
今天是正月初三,“青年向往之城”萧山区祝你“马啸春风”;“浙江经济第一区”余杭区祝你“一马当先”。
湘湖有个洗马池
勾践在这里用两条鱼击退了敌人
春节假期,可来湘湖寻“马”。
湘湖周边,群山环抱。城山不高,海拔140米,名字却大有来头——相传春秋末年,越王勾践曾在此筑城屯兵,抵御吴国。快走到山顶时,有两峰分岔,像一道天然的屏障,当地人管这儿叫“马门”。穿过“马门”,一池泉水就会出现在眼前,这就是“洗马池”了。
池子长18米、宽13米多,池水不深,养着一群鱼。池边立着几尊石马,昂首向着城山方向,水珠仿佛正从石马的鼻翼溅落,一副随时要奔腾的架势。这里就是“馈鱼退敌”故事的发生地。
当年,勾践兵败,退守此山。吴王夫差派伍子胥送来两条咸鱼,意思再明白不过——山上没水,你们撑不了多久,咸鱼翻不了身。勾践也不含糊,转身吩咐将士从这洗马池里捞了两条活蹦乱跳的锦鲤,回赠给吴王。意思也明摆着:我们山上水多得很,鱼都养得活,你们就别操心了。吴军一看,山上有活水,围困无望,只好退兵。
到了这里,可以在池边登上“上马石”,想象一下2000多年前越王是如何在此地“饮马江湖”,又是如何用两条鱼,退了敌人的千军万马。这也算是杭州相当有“古意”的马了。
去河上镇赴马灯胜会
距离湘湖30公里外的萧山区河上镇,年味又是另一番光景。
这里的“马”,不藏在水边,也不立在山上,而是被扎成竹马,系在身上。每年春节,河上镇的村子都要“闹”马灯。
“咚咚锵、咚咚隆咚锵……”锣鼓一响,百米长的队伍就动起来了,彩旗开道,辗转桥头黄、大坞朱、庾青三个自然村,男女老少都参与其中,队伍走到哪,人群就跟到哪。
竹马用竹篾扎成,糊上彩纸,分头尾两节,系在腰间,跑起来,就像真的骑在马上。
这马灯舞,传说是为了纪念“泥马渡康王”的故事。一匹泥巴做的马,救了康王的命,于是决定用马灯舞纪念泥马,一代代演下来。那队伍里最神气的那匹白马,就是当年的“泥马”。
马灯胜会,有一套自己的“日历”。
正月初一点睛开光,取三江口的水,给马灯“开眼”;正月初五要去溪头村,和龙灯一起舞;到了正月十五元宵节,是最热闹的时候,马灯队要去三联村挨家挨户上门“朝拜”,送上祝福;一直要闹到正月十七,彩饰焚化,竹骨珍藏,这叫“形散神聚”,年才算过完。
这两天,非遗好戏与欢乐演出在徐同泰广场轮番登场。
正月初三(2月19日)13:30-14:30,有“马灯闹新春”活动,腰鼓开道,彩旗飘扬,“宝马”“小马”气势如虹,还有盛大的“跑马阵”,非常热闹;
正月初四(2月20日)13:30-14:30,有背马纸罗伞表演,以民俗雅韵纳新春祥瑞。
正月初五(2月21日)13:18,河上镇溪头操场,将举行龙灯胜会开光大典,取自三江汇流之处的水,由长者以毛笔蘸水,轻点龙睛,为板龙开光。开光大典结束后,巡游队伍自溪头操场出发,沿集镇主要街道巡游,全程约1.5小时。巡游为沿街走,不盘龙。如果遇上下雨天,巡游活动就要取消了。
正月十五(3月3日)18:30-20:30,在集镇大停车场,有闹元宵的活动,以接灯启幕,以巡游传喜,以盘龙送福。
去马家村掏羊锅
余杭区有个马家村。
2006年以前,仓前羊锅并未形成规模,只是散落在各村的零星经营户。2008年,葛巷村创办首个“羊锅村”,吸纳28户经营者。那时的村民原本从事各行各业——有人开理发店,有人经营旅馆,也有人专做冷板羊肉生意。到了2016年,“羊锅村”迁至马家村,才形成如今的一家家规模化的羊锅店,“羊锅村”的名气,也越叫越响。
每到冬季,西北风一起,还没走进马家村,就能闻到羊汤翻滚的香味。各地食客循香而来,只为这一口仓前“掏羊锅”。
一大锅“掏羊锅”端上桌,有羊肝、羊肚、羊肺、羊肠、羊肉、羊脚……煮沸后的锅子,汤汁沸腾翻滚,十分可口。羊肉酥烂不柴,羊杂脆嫩无膻,舀一碗熬成乳白色的羊汤,加一点羊肉,一口下去,“鲜掉眉毛”。
羊锅店里的招牌菜,有冷板羊肉和白切羊肉的一席之地。
冷板羊肉,是“掏羊锅”的核心原料。以烧制羊肉的老汤为底,加入羊肝、羊肚、羊肺、羊肠、羊脚等“羊杂”,再配上新鲜煮熟的羊肉一同炖煮,3到4小时慢火收汁。等到汤汁入味,肉质酥松,自带咸鲜。
白切羊肉也很受欢迎。煮熟后的山羊肉去骨,用白布包裹,加重物压实,把水分滤干,切块装盘,蘸上一点椒盐或剁椒最好吃。
一锅羊汤,见证着一个村庄的转型升级——从分散经营到集群发展,从一口滋味到一张产业名片,烟火之中藏着乡村经济的活力。
今年,为了方便市民游客,马家村开通了免费专线接驳巴士。巴士起点设在仓溢绿苑西门,途经地铁创景路站、良睦路站、龙舟北路站等12个停靠站点,终点直达羊锅村。
正月初六后,羊锅村的经营户们就陆续开始营业了,马年,去马家村掏羊锅吧。
去瓶窑老街逛庙会
这个春节,余杭区准备了很多好玩的。
1.瓶窑老街新春庙会(持续至2月23日)
在瓶窑老街,可以看麒麟舞、旱马等非遗演出,还可以参与财神巡游、猜灯谜等活动。老街还设有传统年货、文创手作及小吃饮品等市集区域。
2.玉湖非遗季(持续至3月3日)
余杭非遗联合玉湖公园发起了手造“中国年”活动,在玉湖YOHOO PARK,你可以体验各种非遗项目,还可以逛一逛非遗展览“余杭非遗风物公共艺术展”、游园、年味市集。
3.“五常元夕·邬家湾灯会”
一直到5月,整整3个多月,西溪湿地·邬家湾的夜晚都会被灯会点亮。正月初五(10:18-11:00),从邬家湾入口到洪府,西溪湿地还有迎财神活动,不妨去沾沾财气。
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