我们正处于一个信息大暴发的时代,每天都能产生数以百万计的新闻资讯!
虽然有大数据推荐,但面对海量数据,通过我们的调研发现,在一个小时的时间里,您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯!
头条新闻资讯订阅,旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容,并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间,避免错过一些关键信息。
豆腐是一种家常菜,它的口感非常地柔软,带着一种豆香,不管是油炸还是水煮,都是一种独特的美味!但是最近网络上到处都是关于吃豆腐有害健康,特别是对肾的伤害,这是真的吗?
吃太多的豆腐对肾脏有伤害吗?
豆腐主要是用大豆制作而成,里面含有丰富的植物蛋白质、植物激素、类黄醇等。
之所以会有人认为豆腐会伤害肾脏,也是觉得里面所含有的植物蛋白质会刺激肾脏,让人体内的蛋白质代谢失调,危害到肾脏的健康。然而,这种观点并未被科学证实。
大豆蛋白是一种高质量的蛋白质,是人体不能自已合成的一种氨基酸。世界上最有影响力的肾病预防组织称,肾病患者可以多吃一些大豆类食品,此外再搭配一些新鲜的蔬菜水果、深海鱼、粗粮谷物等,是肾病患者最主要的饮食结构。
所以说,吃豆腐并不会对肾脏造成伤害,适当地补充还会对肝脏和肾脏的保护作用。
但是对于年龄较大的肝、肾功能较差的患者,特别是尿毒症的患者,建议就不要食用豆腐了,以免影响身体的康复,导致肾脏的功能恶化。
过量吃豆腐会给身体带来什么危害?
1、消化系统损伤
如果大量食用豆腐,其中的蛋白质和微量元素就会堆积在肝脏和肾脏难以代谢,从而引起肠胃功能紊乱,出现腹痛、拉肚子、腹胀等症状。
2、动脉硬化
豆腐中的蛋氨酸被身体分解后,会被激活变成半胱氨酸,半胱氨酸会导致 LDL的增高,从而破坏血管内壁的细胞,形成斑块、血栓,导致动脉粥样硬化。
3、造成缺碘
豆腐中的皂角甙可以促进体内的碘元素的代谢,所以如果食用过多的豆腐,会导致内分泌失调,甲状腺机能下降,使得体内出现碘缺乏的情况。
4、痛风病
豆腐当中的嘌呤含量是非常高的,一旦摄入过量,就会导致身体无法排出多余的嘌呤,导致肝肾受损,尿酸堆积在身体里,久而久之就会变成尿酸结晶,附着在关节骨头上,引起痛风。
豆腐的营养很丰富,但有几类人,建议不要吃太多,以免影响身体健康
1、脾胃虚弱的人
豆腐性凉、味甘,如果是胃溃疡、脾胃虚弱的人吃过多豆腐,就会产生反酸、嗳气、打嗝、恶意消化不良、腹痛、腹泻等症状。
2、碘缺乏症的人
前面提到过,豆腐中含有一种叫作皂角苷的物质,虽然可以防止动脉硬化,但也会加速人体内的碘分泌,如果是甲减的人,体内没有足够的碘,是不建议食用豆腐的。
3、服用四环素的人
在做豆腐的时候,会加入一些石膏,这些石膏会和镁产生剧烈的反应。所以在吃豆腐的时候,会对四环素类药物的药效产生一定的影响。
另外,豆腐不能和高草酸的食物搭配,尤其是菠菜、马齿苋、竹笋等,因为人体的皮肤中含有大量的亚硝酸和草酸钙,会对人体的钙吸收和转化产生不利的作用。
以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。
快照生成时间:2023-03-04 13:45:06
本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址: