得胆结石的人，都爱吃什么食物

“医生医生，我突然腹痛，是怎么回事？”

“你得了胆结石”

“这样啊，那你帮我看看有多少颗结石”

“太多了，数不清”

……

艺术来源于生活，段子，自然也来自于真实病例。

近日，江苏常州的赵先生突然感觉腹痛不止，还险些昏厥，便去医院检查，检查结果显示他患了胆囊结石伴胆囊炎、胆总管结石。胆结石是个常见疾病，但令人惊讶的是，赵先生体内竟有数百颗结石。

专家表示，是赵先生高油高脂的饮食习惯导致了胆结石。经过手术，赵先生体内的数百颗结石全部取出。

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得胆结石的人，常吃这种食物

胆是人体重要的消化器官，靠近肝和胃，上通肝脏，下接十二指肠。胆囊能够储存和排泄胆汁，促进食物消化。一旦胆囊“病了”，就会导致胆结石。

目前，胆结石的病因尚未明确，一般认为与胆汁内物质失衡或是胆囊排空失常有关。不过，大多数胆结石患者在饮食上都有一些共性。

1.高油高脂

脂肪多的食物富含胆固醇，长期大量摄入会超过肝脏的负荷，多余的胆固醇随肝胆汁进入胆囊，就会变成胆结石。

2.过量甜食

摄入大量高糖食物，多余的糖转化为脂肪，容易导致发胖，从而增加形成胆结石的风险。

3.不吃早饭

经常不吃早饭会导致内脏神经紊乱，胆囊功能受到影响，胆汁淤积，就容易诱发胆结石。

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发病率高，这4类人易得

据统计，在我国有10%-20%的人都患有胆结石。也就是说，一百个人里面有十几个都是胆结石患者，这个发病率还是很高的。

一般来说，以下这4类人患胆结石的风险更高。

1.肥胖或是体重忽然下降的人

肥胖人群患胆结石的概率约是普通人的3-4倍，因为这类人大多喜欢吃高脂高糖食物。

但体重下降的过快，也会让胆汁分泌紊乱，增加患胆结石的风险。

2.糖尿病患者

糖尿病患者脂肪分解有障碍，容易造成胆汁内胆固醇增加，且糖尿病患者内主神经功能紊乱，会影响到胆囊的运动功能，导致胆汁淤积，形成结石。

糖尿病患者患胆结石的概率大约是普通人的2-3倍。

3.女性

雌激素会使胆囊收缩功能下降，从而导致胆固醇增多。受此影响，女性胆结石的发病率高于男性。

4.中老年人群

研究表明，年龄越大，患胆结石风险越高。50岁以下，胆结石的发病率为10.2%；60~69岁，发病率为38.6%；80岁的人群，发病率可达到53.3%。

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胆结石不治疗，会有哪些影响？

胆结石的症状因人而异，有的疼，有的不疼，大多数胆结石患者在发现时都是没有症状的。

那没有症状是不是说明胆结石不用治疗？

当然不是。

胆囊一旦恶变，就会累及肝脏、胰腺、肠道等多个器官，如果忽视不治或是延误治疗，会造成许多危害。

1.损害肝脏功能

胆结石堵住胆管，导致胆汁无法顺利排出，久而久之胆汁淤积，就会造成胆道压力增高，导致急性胆管炎，还会引发肝细胞萎缩坏死，影响肝脏功能。

2.造成急性感染

人体本来就有细菌，出现胆结石后胆汁淤积，细菌在胆汁淤滞处繁衍生殖，就会造成急性感染，引发急性胆囊炎和急性胆管炎。

如果出现继发性逆行感染，还会导致菌血症、败血症，严重会休克。

3.引发癌变

长期存在的胆结石可能会引发胆囊癌，胆囊癌的死亡率很高且85%的胆囊癌患者都患有胆结石。

另外，胆管输送胆汁，胰腺运送胰液，二者会在汇合后通向十二指肠。如果结石因为胆囊收缩被排到了胆囊外，造成胆汁、胰液倒流，胰液回流到胰腺，就会消化胰腺本身，可能导致胰腺癌或是胆源性胰腺炎。

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胆结石一定要手术吗？怎么预防？

大多数人在查出胆结石之后都会选择做手术，但其实，患有胆结石并不一定要做手术。

胆结石患者可以做进一步检查，看看胆囊的大小和胆囊壁的厚度并检查胆囊收缩功能，如果胆囊收缩功能没有特别大的异常，是可以不做手术的。建议多喝水、均衡饮食，并辅以药物治疗；对于症状较严重，或是胆囊炎反复发作的患者，则推荐手术治疗。

另外，平时多注意的话，胆结石还是能很好的预防。

可以多喝白水或是淡茶，预防胆汁过度浓缩；三餐要规律，按时吃饭，少吃高油、高脂、高糖的食物；此外还应加强运动，预防过度肥胖并提高自身免疫力。