和粮农业：带着故事闯市场

本文转自：哈尔滨日报

和粮农业：带着故事闯市场

哈尔滨发挥“农业匠人”精神，以创意设计赋能农业

黑龙江省和粮农业有限公司创新杂粮深加工，延伸产业链条。

本报记者 罗彦坤文/摄

秋日的阳光格外炙热，走进哈尔滨市香坊区幸福镇谷物种植基地，一眼望不到边的谷穗正在褪绿转黄。这一大块看似普通的农田却大有来头儿，这里曾是金代的“皇家禁苑”，以盛产小米而闻名。如今，“香坊小米”带着由“和粮农业”“讲述”的故事和寒地黑土、绿色有机、非转基因的禀赋闻名全国，成为“香坊真香”系列中的“谷香”代表，并逐步成长为区域公共品牌。

哈尔滨正在打造“创意设计之都”，这给了黑龙江省和粮农业有限公司更加坚定的信心。“和粮农业”凭借在市场中练就的前瞻视角，兼顾供需两端，打造创意设计与农业产业交叉赋能的特色化综合产业体系，创意产品IP自带话题闯市场，成为黑土地上的一支“奇兵”。

产自北纬45°

“香坊小米”香飘全国

“这片地共有1780亩，再有半个月就能收获了。”用手捻开一颗谷粒，嫩黄的米粒已经成型。“和粮农业”企划部总监左晓鹏告诉记者，此地处于北纬45°世界农作物黄金种植带，这里出产的“香坊小米”，带着自己专属的故事香飘全国。

黑龙江省和粮农业有限公司创建于2008年，坐落在哈尔滨市香坊区，聚焦五谷杂粮全产业链，采用“互联网+农民+合作社+仓储+生产+销售”的新营销模式，逐步构建起黑土杂粮品牌矩阵。

目前，“和粮农业”杂粮种植基地已遍及双城、香坊、松北、五常等区县（市），种植面积超过20万亩，成为拥有对外贸易自主经营权的农业产业化国家级龙头企业，是黑龙江省有机杂粮认证品种最多的企业，也是入选“黑土优品”品种最多的粮食企业。

通过文化元素赋能产品，“和粮农业”以讲好香坊故事、冰城故事，推动黑土杂粮实现产业化、品牌化、规模化、效益化。发挥龙头企业引领作用，依托创意设计实现提质增效、转型升级、高质量发展。

一面“专利墙”

藏着创意设计密码

在“和粮农业”生产加工车间，机声隆隆，不同的杂粮被加工成米砖，分装进小袋。拿起一款7联包的产品，左晓鹏告诉记者，这款“和粮农业七日粥”，一盒7袋，一周早餐不重样。这是该公司2015年的一款专利产品，通过液氮制冷，攻克了豆类难于熟烂的技术难题。经过冻干的红豆膨胀了3倍，可以与多种杂粮同时煮熟。

通过创新杂粮深加工，延伸产业链条，“和粮农业”去“精”取“粗”，让杂粮以全新的面貌呈现在消费者面前。传统的杂粮代餐粉容易出现冲泡结块、沉淀分解现象。该企业技术团队采用了超微细碎及喷雾干燥等高新技术，不但解决了难题，还大大提升了产品口感，优质黑土杂粮呈现出强劲的市场竞争力。

“要说车间里每天都在进行技术革新也不为过。这里展示的是30多项专利技术，我们已经提交、正在审核的专利还有百余项。”指着身后的一面“专利墙”，左晓鹏说，每一件新产品背后都饱含一系列创新创意尝试和无数次的失败，而引导供给侧结构性改革的是市场、是消费者。

“万国米展”背书

牢牢抓住农业“芯片”

在“和粮农业”的创意设计展厅内，有一个巨大展柜，上面摆满了来自世界不同地域的杂粮：状如芝麻的黑小米、色如翡翠的绿大米、圆润如珠的西米……“这些是从世界各地搜集来的非转基因粮食展品，凡是适合黑土地种植的，‘和粮农业’都将进行尝试。”左晓鹏说。

多元合理搭配、营养健康药食同源是“和粮农业”闯市场的理念之一。凭借灵活调整满足百姓消费升级需求，“和粮农业”牢牢抓住种子这个农业“芯片”，依托省农科院种子专家团队，展开了持之以恒的努力。从2017年开始尝试改良胚芽米品种到今年1月，“如玉软香”胚芽米稻种，已经拿到国家新品种认定，目前正在通过黑龙江省农业商会申报稻米团体标准。这些创意创新举措，为黑土杂粮品质提升、品牌塑造持续注入不竭动力。

前不久，“和粮农业”联合黑龙江省农科院食品加工所开展的“高品质易煮全谷物主食加工关键技术装备及产业化”技术，入围《神农中华农业科技奖》评审。

随着直播电商兴起，“和粮农业”打造了4800平方米的网红直播基地。抢抓“风口”，全力争夺短视频市场，形成集直播带货、云仓发货于一体的超级闭环供应链，一举成为省内第一家粮食企业MCN机构，打造了多个短视频爆款，推出杂粮全网销量冠军。

创意品牌IP自带话题势能，为黑土杂粮产业发展插上了“隐形的翅膀”。从2015年“和粮农业”率先创意研发杂粮组合品类，到2019年成为品类冠军，只用了4年时间。谈到未来的发展，黑龙江省和粮农业有限公司董事长张芳表示，市场需求日新月异，创意设计永无止境，未来“和粮农业”将扎根黑土地，发扬“农业匠人”精神，以创意设计赋能农业产业，为哈尔滨打造“创意设计之都”贡献一份力量。