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覆盖40余家中小学食堂
类别：教育 发布时间：2024-06-25 10:23:00 来源：每日看点快看
本文转自：鲁中晨报覆盖40余家中小学食堂
市场监管局护航“舌尖上的安全”
淄博6月24日讯连日来,临淄区市场监管局全面开展学校食堂食品安全专项检查。
在金山镇齐鲁武校,执法人员仔细查看了食堂内张贴的食品安全主体责任公示牌,并对内容的规范性提出了整改建议。随后对食堂的厨房环境、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存、食品留样等进行检查。
执法人员发现食堂存在标签提示不到位、相关设备欠缺等问题,当场提出整改意见,责令限期整改。此外,督促学校严格落实食品安全主体责任,严防严管严控校园食品安全风险。随后执法人员来到边河中学,在食堂库房随机抽选了几种食品原材料,对其标签内容标注的生产厂家、批次、贮存条件等进行查验,详细了解学校食堂“日管控、周排查、月调度”落实情况。
此次专项行动覆盖临淄区40余家中小学食堂,主要查看学校是否落实防鼠患虫害等设施设备,食品安全制度是否落实到位,大宗平台原材料的采购是否规范,食品操作加工是否规范,复用餐饮具的清洗消毒是否到位等,全方面确保学生“舌尖上的安全”。
大众日报淄博融媒体中心记者李鸿斐通讯员曹诗雅
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快照生成时间：2024-06-25 12:45:02
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