广西扬翔股份有限公司：守好饲料品控关 产出安全放心肉

本文转自：人民网-广西频道

人民网贵港12月29日电 （吴明江、班小晴）“今天的饲料就是明天的食品。”在广西扬翔股份有限公司（以下简称“扬翔公司”）饲料车间的门外，有着一条这样的标语。

饲料原料的品质不佳、毒素含量超标等都会对猪只健康造成不良影响。如何把好原料品控关，让猪吃上放心的饲料，一直是扬翔公司坚持探索的事情。

据扬翔公司饲料品控团队相关负责人介绍，公司在原料选择上要求很高，以原料玉米为例，他们会对源头玉米品质进行普查、取样，对品质差的玉米直接拒收。对原料中的毒素含量，如会影响猪只繁殖器及功能的玉米赤霉烯酮，严格按照国标要求实行“每批必检”。

在扬翔饲料营养研究中心内，工作人员正在对原料样本进行化验。人民网记者 吴明江摄

“我们检测中心重点关注原料的营养指标及重金属卫生指标，主要对原材料中的重金属如砷、铅、铬、镉、氟的含量进行检测及把关。”扬翔饲料营养研究中心化验员韦丽梅表示。

除在源头严把检测关以外，原料在使用前还会经历过风筛选、西格筛沉降、色选等预处理流程。

“我们有一个重要的快检设备，它一分多钟可以扫描并检测所要检测的原材料的各种成分。饲料成品也是一样，在我们打包之前，我们使用近红外仪扫描，里面的营养指标就被扫描检测出来，营养指标合格的，就可以进行打包。”韦丽梅说。

据了解，扬翔公司是最早通过国际质量管理体系ISO9001、环境管理体系ISO14001双认证的企业之一，在2017年11月首次通过了CNAS认可，检测中心累计投入1000多万元，配置相关的硬件设备，基本建立起了完备的饲料质量和安全检测体系，目前日常在检项目承担起了除分公司能够自检的常规项目外的其他所有项目共150多项。该检测中心设备齐全，人员技能素质较好，能够满足饲料原料和产品的质量、安全监测要求。除满足扬翔自身猪场需要检测的各项指标外，还可以为社会上各猪场提供相关检测服务。

广西扬翔股份有限公司的饲料车间里，机械手正在将产出的饲料叠放上货盘。人民网记者 吴明江摄

此外，在饲料营养研发方面，扬翔公司通过多年的生产实践积累，确定了生长育肥猪最佳阶段划分、各阶段饲料最佳蛋白水平和适宜净能值等参数，形成了适应自身养殖生产特点的生猪低蛋白氨基酸平衡日粮技术体系。即通过合理添加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和异亮氨酸等合成氨基酸，在保证生猪生产性能的前提下，将养殖全程饲料蛋白水平降至14%。

扬翔公司自有生猪养殖用料和外销饲料产品全部采用低蛋白氨基酸平衡日粮技术。2021年，公司生猪配合饲料产量200万吨，豆粕平均用量占比为12.1%，比养殖业消耗饲料中豆粕平均含量低3.2个百分点，相当于减少豆粕用量6万吨。

一直以来，扬翔公司都坚持给猪提供最精准的营养，大力推动饲用粮高效利用行动。围绕精准原料检测、精准营养需求、精准配方调整、精准生产加工和精准饲喂管理，以及搭建数字化平台及体系，推出精准营养智能设备——精喂仪，实现了从概略营养到精准营养的转变，不仅有效降低成本，同时还最大化挖掘、释放生猪的生长潜力。

扬翔公司在2021年荣获神农中华农业科技奖一等奖的“基于母子一体化提高PSY的精准饲养技术的建立和推广运用”项目，正是围绕我国的母猪繁殖效率低这一重大问题，通过构建母猪精准饲养技术方案，帮助母猪营养最大化，提高饲料利用率进而节省饲料成本。