不要再乱吃维生素了！瑞士研究：或潜在危害，患癌风险增加27%

现在的生活节奏很快，人们越来越关注提高身体免疫力、补充维生素和矿物质。因此，许多人时不时会掏出一个小瓶子，从中倒出彩色的药片，说是要“补一补”。

商家们也抓住了这个商机，在各大电商平台极力推销售卖。随着过量补充维生素导致肝衰竭的新闻频频曝出，人们对维生素补充剂的安全性产生了质疑。

来自瑞士联邦理工学院的国际研究团队也发现，维生素B3过度补充可能反而会增加罹患严重疾病的风险，包括癌症的发生及转移。这些让人们开始怀疑维生素补充剂都是智商税吗？

不要再乱吃维生素了！瑞士研究：或潜在危害，患癌风险增加27%

很多人普遍认为多吃维生素对身体健康有益而且没有副作用，但事实并非如此。最近，瑞士联邦理工学院的国际研究团队发现，如果烟酰胺核苷补充不当，会增加患癌症的风险。

而且，研究人员也是使用富含烟酰胺核苷的食物喂养小鼠，经过探索维生素b3补充剂和肿瘤之间的关联，结果发现喂养补充剂的小白鼠过了10周后有70%检测出了肿瘤，而这种烟酰胺核苷补充剂使小鼠发生肿瘤的几率增加到了27%。

一篇发表在医学顶级期刊JAMA上的综述揭示了一个重要的问题：维生素和矿物质补充剂并未对预防心血管疾病和癌症有所帮助，甚至过度补充可能会增加患癌症的风险。

这项研究包括84项研究，涵盖近74万人，显示复合维生素补充并不具有预防心血管疾病的作用，而且还可能对身体造成伤害。

我们在日常生活中应该注意合理补充维生素，避免过度补充，以减轻身体负担，降低患病风险。这是一项非常重要的研究结果，值得我们深思。

维生素缺乏和补充过多都不行

维生素A

维生素A可促进致癌物质的代谢，增强身体免疫反应，提高肿瘤抵抗力。缺乏维生素A与肺癌、食管癌、胃癌以及膀胱癌等癌症的风险增加相关。但过量补充维生素A会导致骨骼生长异常、骨质疏松，甚至肝脏损害，需谨慎使用。

维生素C

维生素C是一种优秀的抗氧化剂，能有效清除体内自由基，抑制癌细胞的生长和扩散。缺乏维生素C会增加患上喉癌和宫颈癌的风险。不过，补充过量会带来一些危害，如恶心、呕吐、腹泻等症状。对于那些本身有肾功能障碍或痛风的人群，过量的维生素C还可能引发肾结石的发生。

维生素E

维生素E是一种有效的天然抗氧化剂，可有效地抑制亚硝基化合物的合成，同时保护细胞膜的稳定性，对于预防癌症也具有一定的帮助。但是，补充过量的维生素E会导致凝血功能障碍、肝脏脂肪蓄积以及免疫功能下降。因此，我们需要注意维生素E的适量补充，不能过量也不能缺乏。

那么在生活中，我们又应该如何正确服用维生素片呢？

不宜空腹服用

注意补充维生素的时间很重要，最好在饭后服用，避免空腹补充导致胃吸收不良的情况。

普通人无需服用

一般人不建议服用维生素补剂，因为只有在维生素缺乏的情况下才需要通过补充维生素来调节。只要在日常生活中合理饮食，就不必非要服用维生素补剂，否则会增加身体负担。

不过量、不依赖

补充维生素时，要注意不要过量或过度依赖。不同维生素的摄入标准也不同，过度摄入会对健康造成影响。

延伸——维生素片可以代替水果吗？

答案是：维生素片无法替代蔬菜水果中的维生素！

蔬菜和水果是我们日常生活中主要的维生素来源，但它们不仅含有维生素，还富含微量元素、膳食纤维、植物化学物和有机酸等多种营养成分。

相比之下，维生素片无法与其相提并论。适当食用新鲜蔬菜和水果有助于促进胃肠道蠕动，产生饱腹感，降低患病风险。

据世界卫生组织统计，2010年全球有超过600万人因为摄入果蔬不足而死亡，每天摄入蔬果能有效降低中风、心血管疾病、癌症和总死亡率的风险。因此，最佳的补充维生素方法是从天然食物中获取，维生素片无法替代蔬果。