- 我的订阅
- 教育
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
以考促学 共筑舌尖安全
类别：教育 发布时间：2023-06-09 08:16:00 来源：每日看点快看
本文转自：自贡日报
全市医疗机构食堂管理人员闭卷统考
以考促学 共筑舌尖安全
本报讯（记者 欧亚非）夏秋季预防食物中毒关键控制点是什么？凉菜加工有哪些要求？……近日，来自我市78个医疗机构食堂的100余名食品安全总监和食品安全员变身“考生”，认真参加全市统一时间、统一内容、限时、闭卷的食品安全知识考试。
此次考试由市市场监管局和市卫生健康委员会共同组织开展，旨在以考促学、学用结合，全面提升管理人员能力。考试内容注重针对性和操作性，聚焦食品安全法律法规、“两个责任”落实、制止餐饮浪费和满意度测评等，重点从原料采购存储、餐饮具清洗消毒、加工过程控制、人员健康管理、凉菜加工要点、食品留样、食物中毒防控等方面进行考核。此次考试结果将纳入各医疗机构食品安全信用档案，考核成绩将通过多种方式公示，从促进全市医疗机构食品安全管理提质增效。
据悉，今年以来，我市已组织对学校食堂、养老机构食堂、大中型餐饮服务单位和示范店等重点场所的2100余名管理人员开展集中考试，不断促进全市餐饮食品安全整体水平提升。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-06-09 09:45:14
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
更多关于舌尖,安全,食品,安全,食品安全,医疗机构的资讯：
... 巴迎桂）今年以来，海东市互助土族自治县以创建国家食品安全示范城市为契机，建立健全食品安全分层分级包保责任机制，严防严管严控食品药品安全风险，全面提升治理能力和保障水平，食品
2023-10-31 00:03:00
...海东市乐都区强化相关部门执法力度，深入扎实开展节前食品安全专项检查行动，守护群众“舌尖上的年味”。据介绍，针对节日期间食品消费特点，乐都区全面做好生活必需品市场供应，以米面油
2023-01-18 22:54:00
...对象，针对药品进、销、存情况，检查药店165家（次）、医疗机构54家（次），发现并督促整改各类安全隐患10处；聚焦车站、机场、码头、宾馆、游乐园、景区等公共场所，对电梯、大型
2023-10-08 10:09:00
...监管，扎实做好食品药品安全工作。与此同时，还要强化食品安全监管，紧盯农田到餐桌各环节、生产到流通各流程，健全食品安全风险防控体系，进一步巩固“校园餐”专项整治工作成果。要筑牢
2024-12-13 04:46:00
...上的年味”，浙江省多地开展年货专项检查、“年夜饭”食品安全专项监督检查，切实做好2024年春节期间食品安全监管工作。让年货买得更安心海宁市市场监管局开展年货节令食品专项检查，
2024-02-02 09:39:00
...、省卫生健康委联合印发《关于进一步强化医疗机构食堂食品安全监督管理工作的通知》（以下简称《通知》），强化医疗机构食堂食品安全工作，进一步压实各方责任，保障食品安全。《通知》要
2023-09-01 23:26:00
...管局深入贯彻落实“四个最严”要求，推动全市餐饮服务食品安全监管能力和服务保障水平不断提升，以实实在在的监管成效为壮乡红城百姓筑起“舌尖安全”的坚实屏障。筑牢风险防线。通过“一
2025-02-21 21:23:00
...在“阳光下”运行。近年来，江南区坚持以首府创建国家食品安全示范城市为契机，积极推进“互联网+明厨亮灶”工程，通过科技赋能，借助人工智能、物联网等技术，建立健全食品安全智能服务
2023-12-25 07:06:00
...，在“线上线下”多渠道多方式对食品经营户、药店就《食品安全法》《药品管理法》等法律法规分别进行集中培训和行政指导。对医美机构采取现场检查+上门培训的方式，就《医疗器械监督管理
2023-02-17 15:19:00
更多关于教育的资讯：
