筑牢食品药品安全防线 江西多地开展了这些工作

近日，江西提出“要扎实做好食品药品安全工作”。为落实这项工作，江西多地县区主官作了哪些部署？

付丽玲、实习生欧阳文青、中国江西新闻网全媒体记者杜宇蔚/文

江西提出筑牢食品药品安全防线

食品药品安全连着千家万户，永远没有“零风险”，任何时候都不能心存侥幸、麻痹大意，必须下大力气抓紧抓好。

12月4日，2024年江西省食品药品安全委员会全体会议强调，要按照党中央统一部署和省委工作要求，以“时时放心不下”的责任感和“事事心中有底”的行动力，全链条提升质量安全保障水平，合力筑牢食品药品安全“防火墙”。

今年以来，江西省食品药品安全态势逐步向好，守住了不发生重大安全问题的底线。接下来，江西该如何继续以实际行动守护好人民群众“舌尖上的安全”？

会议提出，要加强“从农田到餐桌”“从实验室到医院”的全过程监管，从源头斩断不符合安全标准的食品药品流入市场的渠道，同时对生产企业实行食品药品安全风险分级管理，督促企业自觉规范生产经营行为。

为进一步落实全省食品药品安全工作，12月6日，江西省委常委会召开会议，会议强调，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，强化全生命周期质量监管，扎实做好食品药品安全工作。

与此同时，还要强化食品安全监管，紧盯农田到餐桌各环节、生产到流通各流程，健全食品安全风险防控体系，进一步巩固“校园餐”专项整治工作成果。要筑牢药品安全防线，突出抓好重点领域药品质量安全监管，深入推进医药领域审评审批改革，不断提升监管服务水平。

此前，为从严从实抓好食品药品安全工作，江西于11月8日印发了《关于坚持服务与监管并重全力促进经济高质量发展的若干措施》。在压实食品安全各方责任方面，将优化食品抽检方式，按照风险等级差异化管理食品抽检对象，深入开展“你点我检服务惠民生”活动；突出抓好中小学校园食品安全突出问题专项整治、肉类产品违法犯罪专项治理等行动。在严把药品安全关方面，将聚焦疫苗、集采中选产品、血液制品等重点品种，聚焦农村、城乡接合部等重点区域，深入开展风险隐患排查化解，严惩重处药品违法违规行为。

接下来，江西将持续提升食品药品安全治理能力，切实保障人民群众生命安全和身体健康。

多地要求守护好人民群众“舌尖上的安全”

“食品药品安全事关群众切身利益。”今年6月，贵溪市委书记陈敏到贵溪经开区企业，调研督导企业食品药品安全工作。他表示，要坚决落实食品药品安全“两个责任”，加强食品药品安全常态化风险防控，严把生产加工重要关口，推动食品药品产业持续健康发展，守护好人民群众“舌尖上的安全”，确保消费者买得安心、吃得放心。

行胜于言。为保障人民群众用药用械安全，近日，贵溪市对各级各类医疗机构开展了药械质量安全专项检查。据统计，截至11月底，贵溪市对100余家药品零售企业、20家疫苗接种点和500余家医疗机构开展了药械经营使用质量监督检查。此前，为进一步增强社区居民对食品安全的防范意识和自我保护能力，7月15日，贵溪市多个社区还开展了以“诚信尚俭，共享食安”为主题的食品安全宣传周活动。

在筑牢食品药品安全防线上，九江市柴桑区也做了诸多工作。“要全方位认识食品药品安全工作的极端重要性。”12月3日，柴桑区食品药品安全委员会2024年全体(扩大)会议召开，柴桑区委副书记、区长潘光在会上说，要深刻认识到食药安全关乎政治责任、关乎发展大局、关乎民心所向，以“时时放心不下”的责任感和紧迫感，切实扛牢食品药品安全政治责任。

他还表示，要全链条强化食药安全工作的责任落实。严格压实主体责任、落实属地责任、强化监管责任，加强工作协同，强化公众监督，形成各尽其责、齐抓共管的食品药品安全工作良好格局。

今年7月，为有效防控食品药品安全风险，柴桑区公安局森林分局联合区市场监督管理局对辖区内食品药品经营单位开展专项检查，同时，开展食品药品安全知识宣传，耐心解答群众提出的问题，此举进一步提升了经营者和消费者的安全意识。

食品、药品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，是不容触碰的安全红线。贵溪市、柴桑区坚持源头严防、过程严管、违法严惩，聚焦重点领域、重点场所筑牢食药安全防线，有助于进一步确保人民群众“舌尖上的安全”。

真正把“校园餐”办成良心餐、安全餐、营养餐

在落实食品安全工作中，最不容忽视的就是校园食品安全。校园食品安全事关广大学生切身利益，为坚决守住校园食品安全底线，江西多个县区围绕食品安全主体责任、行业监管责任落实，紧盯配餐企业招投标、食材采购、饭菜供应等重点环节，持续开展监督检查。

“同学，请问这餐饭菜需要多少钱，是否合口味？”“这位同学，你对学校的食堂饭菜满不满意，有哪些意见建议？”12月3日，定南县委书记龙小东在定南中学食堂与正在用餐的同学们亲切交流。他叮嘱学校的领导和工作人员，要用心用情用力做好“校园餐”的供应工作，坚持问题导向，从品质、价格、服务等多个方面入手，更加注重学生的实际感受，不断丰富食堂的菜品供应种类，科学合理地搭配餐食。

在龙小东看来，学生正处于生长发育的关键时期，“校园餐”关系万千学生，牵动着无数家长的心。要健全长效机制，建立食品安全追溯体系，细化操作流程和规范标准，进一步提升膳食经费管理水平，真正把“校园餐”办成良心餐、安全餐、营养餐，让家长们不再为孩子的饮食安全而担忧。

12月9日，赣州市南康区委书记何善锦前往区第十中学调研督导“校园餐”专项整治工作。“食品安全事关学生的健康成长，事关广大教职工的生命安全。”何善锦称，要深刻认识开展“校园餐”整治的重要意义，坚决扛起政治责任，时刻绷紧食品安全这根弦，守护好师生“舌尖上的安全”。

对南康区而言，该如何做好“校园餐”整治工作？在何善锦看来，要深化“校园餐”改革，提高“净菜配送+学校加工”模式覆盖面。要持续压实学校主体责任和部门监管责任，构建从源头到餐桌全过程食品安全监管体系，严格规范流程标准。要常态化开展全区“校园餐”督导检查，定期开展专项整治“回头看”，把“校园餐”办成良心餐、安全餐、放心餐。

校园食品安全事关学生健康成长和生命安全，事关千万家庭幸福，是必须答好的民生考卷。通过梳理可见，定南县和南康区都在全力推动当地“校园餐”整治工作走深走实，慎终如始抓好食品安全，坚守校园食品安全防线，守护好学生“舌尖上的安全”，而这也是各县区主官落实全省食品药品安全工作的一个生动缩影。