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过年菜首选玉竹蒸鸡 养阴润燥过肥年
类别：健康 发布时间：2023-09-01 13:44:00 来源：小肆说健康
主题：玉竹蒸鸡
食材：鸡一整只，玉竹50克，盐适量
做法：
1、将一整只鸡洗干净，斩成小件；洗净玉竹备用。
2、锅里放入清水，煮滚后把斩好的鸡块放入滚水中，氽水捞起冲净。
3、煮沸少量清水倒入装鸡块的蒸盅，放入所有材料，隔水蒸2个小时，下盐调味即可食用。
39食神营养提示：
用药材入膳的菜式不少，但一般药味会比较重，玉竹蒸鸡比较例外，既有益又好吃。玉竹养阴，润燥，除烦，止渴，对美容也是大有益处。平时肝虚血少的人，吃鸡会引起肝火上升，如果配上玉竹，可以用玉竹的功效调和剂的燥火。玉竹蒸鸡补而不腻，不寒不燥，老少皆宜，绝对是过年聚餐的桌上菜首选。
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快照生成时间：2023-09-01 18:45:05
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信息原文地址：
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