• 我的订阅
  • 科技

糖醋排骨里竟然藏着“高科技材料”!这么厉害,到底是个啥?

类别:科技 发布时间:2023-01-17 03:00:00 来源:临朐融媒官方号

继纳米材料之后,量子材料在这些年火了起来。

当然,不止是材料,什么东西挂上个“量子”之后都立刻变得高大上了起来。毕竟量子力学这东西听上去还是有那么一点儿唬人的。

但有一种量子材料,它不需要巨大的工厂,昂贵的仪器,精妙的技法,只需要一口锅,在家里就能做出来。它就是——量子点材料。

01

是个啥?

当我们遇见一个没有听过的名词时,不妨先来一套科学的“素质三连”:是个啥?有啥用?怎么做?

那这量子点是个啥东西呢?

顾名思义,量子点,就是能展现出量子性质的“点”。当然,这个“点”并不是真正的零维的点,而是这种材料的尺寸非常小的意思。量子点的尺寸通常在几纳米到几十纳米,这么小的尺寸足以让量子点展现出诸如量子隧穿、库伦阻塞等量子性质。

糖醋排骨里竟然藏着“高科技材料”!这么厉害,到底是个啥?

细胞上的硫化镉量子点 | 来源:参考资料[1]

实际上,量子点就是一团具有特定结构的原子团簇,它们激发出来的激子量子态会在空间三个方向上都被束缚住(激子:电荷和空穴在库仑作用下形成的束缚态)。这种束缚作用很像自然界中三维状态下原子对电子的束缚作用,因此量子点也会被称为人造原子。

根据组成量子点主要元素的不同,可以将量子点分为硅量子点、锗量子点、硫化镉量子点、硒化镉量子点、碲化镉量子点、硒化锌量子点、硫化铅量子点、硒化铅量子点、磷化铟量子点以及砷化铟量子点等。不同量子点的制备方式不同,也可以展现出不同的性质。

02

有啥用?

量子点有啥用?

这要从量子点的性质开始说起。

量子点的性质介于半导体和离散的原子分子之间。在半导体中,电子吸收光子,从价带跃迁至导带,并在价带中留下空穴,这一对电子和空穴会在库仑作用束缚下形成激子。当组成激子的电子和空穴回到对应的基态时,激子的能量便会以光子的形式放出,便形成了荧光。

糖醋排骨里竟然藏着“高科技材料”!这么厉害,到底是个啥?

激子能级示意图 | 来源:参考资料[1]

之前提到,量子点中同样会有激子,在量子点中的激子也会将能量以光子的形式放出,因此量子点通常都能发出荧光。并且量子点的光电性质通常会随着尺寸和形状的变化而变化,直径为5-6纳米的大量子点发射出更长波长的荧光,如橙光或红光;较小的量子点(2-3纳米)发射较短波长的光,产生像蓝光和绿光这样的颜色的光。量子点这一优秀的可调控发光性质,使其在光电领域有着广阔的应用前景。

糖醋排骨里竟然藏着“高科技材料”!这么厉害,到底是个啥?

同一束光激发之下不同尺寸的量子点发出不同颜色的光 | 来源:参考资料[1]

量子点的潜在应用包括但不限于单电子晶体管,太阳能电池,发光二极管,激光,单光子源,量子计算,细胞生物学研究,显微镜以及医学成像。

特别是在显示器领域,量子点有着独特的优势。与传统显示器的不同在于,量子点显示器使用的是蓝色LED光源,前面已经介绍了,不同大小的量子点可以产生不同颜色的光,蓝色LED光经过相应量子点之后,被分别转化成红光或者绿光,再加上空白像素直接显示的蓝光,便有了红、绿、蓝的RGB光,进而组合出所需要的各种颜色。早在2006年6月份,概念版的量子点显示器便得到了提出,2013年更是有了真正的商用量子点显示器,小伙伴们家里摆着的没准儿就是量子点显示器哦~

03

怎么做?

铺垫了这么多,终于到了我们开头讲的问题:怎么制备量子点材料?

目前量子点材料的制备方法大致可以分为三种:化学溶液生长法、外延生长法以及电化学法。不同的方法适用于不同种类的量子点生长。我们一个一个来说。

首先是化学溶液生长法,小编喜欢把这种方法叫做“大锅焖煮法“,这种方法就是将原料按照一定比例放在化学溶液中,保持一定温度加热一段时间,便可以得到量子点,简单安全又高效,并且通常对环境的破坏非常少,是很常见的一种制备方法。

这里便不得不提到一种量子点材料——碳量子点材料。它的特殊之处在于,制备原料、方法都太简单了。果汁、牛奶、蛋清、维生素C、葡萄糖、草叶等等,都可以作为碳量子点的制备原料,制备过程对温度的要求也不高。

小伙伴们平时吃剩的糖醋排骨不要扔,拿出来放在紫外灯光下照一照,如果看到了荧光点,那就是碳量子点。

糖醋排骨里竟然藏着“高科技材料”!这么厉害,到底是个啥?

图库版权图片,不授权转载

外延生长法,又可分为分子束外延生长法以及化学气相沉积法,其原理都是控制原料在特定衬底表面反应沉积,从而得到量子点。用这种方法制备得到的量子点可调控性比较高,特别是分子束外延生长,在超高真空环境中生长,得到产物的纯度会很高;缺点就是制备成本比较昂贵,释放的气体可能会污染环境。除了量子点之外,改变生长温度、时间等参数,可以让产物在衬底上进一步生长,从而得到一维纳米管材料或者二维薄膜材料。

电化学法,以特定原料作为电极,并通过特定电解液形成电路,通过施加一定的交变电压便可以将量子点从原料电极上剥离下来。这种方法产率高,环境破坏小,缺点就是适用制备的量子点种类有限。

除了这三种方法,还有其他很多制备量子点的方法,如电弧放电法、激光销蚀法、燃烧法、等离子体合成法等等,不同方法互有优劣,适用制备的量子点种类不同,不同方法制备得到的同种量子点性质也会有所区别。

量子点材料听起来这么高端,做个饭居然就能做出来。这下子不得不多吃几次糖醋排骨了呢。

参考文献:

[1] Quantum dot - Wikipedia

[2]王振林.表面等离激元研究新进展[J].物理学进展,2009,29(03):287-324.

[3]林章碧,苏星光,张皓,牟颖,孙晔,胡海,杨柏,闫岗林,罗贵民,金钦汉.用水溶液中合成的量子点作为生物荧光标记物的研究[J].高等学校化学学报,2003(02):216-220.

[4]李婷,唐吉龙,方芳,房丹,方铉,楚学影,李金华,王菲,王晓华,魏志鹏.碳量子点的合成、性质及其应用[J].功能材料,2015,46(09):9012-9018+9025.

作者|中科院物理所新媒体中心

审核|罗会仟 中国科学院物理研究所 研究员

出品|科普中国-星空计划(创作培育)返回搜狐,查看更多

责任编辑:

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-01-17 12:45:22

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

糖醋排骨怎么做 教你做好吃的糖醋排骨
核心提示:糖醋排骨怎么做?在生活中,喜欢甜口的人都会喜欢糖醋排骨这道菜,这道菜不仅美味而且营养价值也高,但是就是很多人不会做,糖醋排骨怎么做?今天小编就教大家来做糖醋排骨!糖醋排
2023-09-04 23:15:00
万能糖醋汁,牢记黄金比例“54321”,做任何糖醋菜一次成功
万能糖醋汁,牢记黄金比例“54321”,做任何糖醋菜,一次成功糖醋菜一直以来都备受大家的喜爱,无论是糖醋里脊、糖醋排骨还是糖醋鱼,都能带来口感酸甜、颜色红亮的美味体验。要制作出一
2023-12-20 12:21:00
用去年没吃完的柿子,做一锅糖醋排骨是什么体验
用去年没吃完的柿子,做一锅糖醋排骨,这听起来可能有些不可思议,甚至有些疯狂。但正是这种大胆的尝试,让我体验到了从未有过的烹饪乐趣,也让我家的餐桌多了一道独特的佳肴,大人小孩都赞不
2024-06-18 17:23:00
糖醋排骨,采用新鮮猪子排作主要材料,肉质地细嫩,成菜颜色洪亮光亮。金灿灿的外套下包囊着鲜嫩松脆的猪排骨,外滑里焦肉嫩,味儿酸甜可口,端上饭桌远远地就香甜可口,嗅着味儿就能令人垂涎
2023-04-18 14:50:00
超级简单的家常菜,让饭渣宝宝爱上吃饭,营养还好吃
...这次,我推荐五道营养丰富又好吃的家常菜,它们分别是糖醋排骨、孜然土豆片、番茄炒鸡蛋、荷塘小炒和蜜汁鸡翅。这些菜品不仅制作简单,而且色香味俱全,非常适合孩子们的口味。无论是酸甜
2024-08-08 20:19:00
临近,分享5款家常美食,色香味诱人,让你吃得停不下口
...花,再来点儿鸡精提提味,翻炒几下,嘿,出锅喽! 【糖醋排骨,酸甜可口、满屋飘香】想做糖醋排骨啊,得挑肋排这种部位,然后切成小块儿,这样子做出来的排骨更入味,好吃到不行!1、
2024-05-19 15:45:00
做糖醋排骨,牢记糖醋汁比例“12345”,酸甜可口
...们都在寻找着能为节日餐桌增添色彩的美食。在这其中,糖醋排骨以其独特的酸甜口感,成为了不少家庭的首选。这道菜的做法虽然遍布大江南北,但每一地都有其独特之处,其中最关键的莫过于糖
2024-02-24 16:55:00
秋冬季节,不管多忙,都要常吃这4道菜,祛湿排毒,滋补暖身
...键。在这个时节,四道美味菜肴不可或缺:番茄炖牛腩、糖醋排骨、香辣梭子蟹和红烧鸡翅。这些菜品不仅口感丰富、色香俱全,更具备祛湿排毒和滋补暖身的功效。番茄炖牛腩搭配了丰盈的牛肉与
2024-10-26 13:57:00
糖醋排骨,酸甜鲜美,口感酥脆,一上桌就停不下来的绝美做法!
...忆,让心头涌现出温暖的感觉。对我来说,那个味道就是糖醋排骨。每当我闻到那酸甜扑鼻的香气,仿佛回到了妈妈厨房的那个炎热夏日,那时候,糖醋排骨是我们家桌上的一道珍馐美味。糖醋排骨
2024-03-24 06:36:00
更多关于科技的资讯:
厦门动漫嘉年华启幕 众多热门国漫IP集中参展
厦门动漫嘉年华各项活动精彩纷呈。(记者 林铭鸿 摄)厦门网讯(厦门日报记者 林露虹)展览面积超5万平方米,汇聚众多热门国漫IP
2026-01-01 08:41:00
助力低空应急产业发展——三明市应急管理局引进低空防御项目
东南网1月1日讯 2025年12月30日,由三明市应急管理局引进,南京云麒防务科技有限公司投资的福建鹏鑫智能科技有限公司
2026-01-01 09:33:00
近日,太长高速太原收费站智慧化升级改造全面完成并投入运营。项目以数字化转型为核心,围绕高峰期通行效率低、车辆拥堵等运营痛点
2026-01-01 07:17:00
沈洁任蓟州区代理区长 扫码阅读手机版
据“掌上蓟州”微信公众号消息,天津市蓟州区第二届人民代表大会常务委员会第三十五次会议决定:沈洁为天津市蓟州区人民政府代理区长。
2025-12-31 23:10:00
东南网12月31日讯(本网记者 卢金福)元旦佳节将至,消费市场迎来新一轮热潮。面对促销活动纷至沓来、消费场景多元拓展的新形势
2025-12-31 23:29:00
皖企长鑫科技向上交所递交IPO招股书
大皖新闻讯 2025年12月30日,总部位于合肥的长鑫科技集团股份有限公司(以下简称“长鑫科技”)正式向上海证券交易所递交招股书
2025-12-31 21:33:00
大河网讯 这一年,我们没有走遍世界,但世界,走进了《Global Talk》。2025年,《Global Talk》结识了来自全球近30个国家和地区的朋友——他们带着各自的故事
2025-12-31 22:33:00
近日,上药控股山东总部携手浪潮智慧建筑,构建涵盖16大智能化系统的智慧园区体系,以智慧云平台为中枢推进全要素数字化升级
2025-12-31 22:59:00
石家庄二中新添“AI学伴”,有道AI答疑笔以“引导式答疑”助力启发式教学
河北新闻网讯 为推动教育资源均衡发展,让智能科技惠及更多青少年,12月18日,石家庄市“希望工程”事业发展中心、石家庄市青少年发展基金会联合网易有道
2025-12-31 17:18:00
中国消费者报福州讯(记者张文章)12月31日,福建省消费者权益保护委员会聚焦“科技+消费”核心场景发布消费提示,提醒广大消费者警惕伪智能陷阱
2025-12-31 17:33:00
中国消费者报海口讯(记者黄劼)2025年12月30日,三亚海旅免税城迎来开业五周年。海旅免税以“High Five 5•五周年狂欢庆典”为主题
2025-12-31 17:33:00
麦当劳中国第4400家LEED认证绿色餐厅落户福州
福州新华都大厦餐厅盛大开业,“开心书屋”全国首发麦当劳中国第4400家LEED认证绿色餐厅落户福州辞旧迎新之际,麦当劳中国第4400家LEED认证绿色餐厅“福州新华都大厦(五四路)餐厅”盛大开业
2025-12-31 17:49:00
“艾白”来了!12月31日,福州日报社首位机器人员工正式上岗!
2025-12-31 17:49:00
嘀嗒出行发布《2025职场顺风车用户画像及体验洞察报告》
河北新闻网讯(记者 李春炜)12月31日,嘀嗒出行发布《2025职场顺风车用户画像及体验洞察报告》,基于嘀嗒顺风车大数据和近万名嘀嗒顺风车用户调研
2025-12-31 18:04:00