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“把特产店开到大运河畔 是最好的选择”
本文转自：沧州日报
“把特产店开到大运河畔 是最好的选择”
——任丘品牌抱团“闯”南川见闻
本报记者 鲁 萍
在南川老街，一家挂有四个牌匾的零食店内熙熙攘攘。果干、特色糕点、鸭蛋、灵芝等上百种零食和特产让人目不暇接。尤其是宫廷玫瑰饼、宫廷莲子甘露酥、宫廷荷花酥、宫廷月饼等糕点外形堪比工艺品，香味淡雅沁人心脾，可谓颜值和内涵俱佳。
记者了解到，这家店由四家来自任丘市的商户联合经营，包括顶呱呱白洋淀特产、檀家宫廷糕点、悬圃灵芝和援疆盛果新疆特产。其中，檀家宫廷糕点在古法基础上精益改良，还原经典宫廷美食，其制作技艺是任丘市非遗项目。顶呱呱白洋淀特产已有20多年历史，极具任丘白洋淀特色。悬圃灵芝以“种植健康”为理念，主营灵芝片、孢子粉等。援疆盛果新疆特产是任丘市响应“对口援疆”国家战略部署，通过实体＋线上模式销售新疆特色产品的商家。
“借着大运河文化带建设，传统非遗技艺有了更广阔的舞台。之前，檀家宫廷糕点在沧州没有销售点，如今来到大运河畔是最好的选择。传统手法制作的美食，也深受年轻人喜欢，我感到很欣慰。”传承人檀艳峥说，不少年轻人特意来店里购买糕点，非遗项目今后发展大有可为。
假期第一次来南川老街“逛吃”的市民刘立文，特意和女儿一同穿上了马面裙等中国传统服饰，还专门买了几块檀家糕点，边吃边拍照。“近年来，国风元素流行。南川老街建筑古香古色，我们也选择穿上国风元素的衣服，再加上精美的糕点，画面太美了。”刘立文说。
任丘四个特产品牌同“闯”南川，为了方便游客、市民“逛吃”，他们转变经营方式，将原来的礼盒销售转为了散装销售。
来自内蒙古的任珊珊，在沧州工作生活已有10余年的时间，她深深地为沧州美食和文化所吸引。眼见着10余年间沧州的变化，她也为之兴奋。“我生活奋斗的城市，越来越美，越来越潮，生活在沧州很幸福。”任珊珊说，在南川老街转一圈，糕点、果干等特产一应俱全，正好为老家的亲戚朋友邮寄些沧州特产。
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快照生成时间：2023-10-04 11:45:02
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