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这个蔬菜大多数人都品尝过,但是却有很多人不知道,但是山东人一看就知道是什么。这个菜在生活中很常见,长得像龙须一样,因此很多人叫这个东西为龙须子,在蔬菜中,确实有一种菜叫龙须菜,但是和这个菜选用的蔬菜不是同一种,这种蔬菜的学名叫做“石花菜”,它算是一种海藻类食物。
下面我们一起来看一下这个蔬菜通常是怎么制作出美味的佳肴。因为它的口感总感觉是人造的,不过它的Q弹却不是人造能出来的,并且吃过这种蔬菜的小伙伴应该非常清楚,石花菜非常脆口,摇起来非常有弹性,给人一种很有弹性的感觉。
这种蔬菜其实在中国的海域当中分布很广泛,产量最大的要数山东半岛了,在日常生活中吃凉菜的时候总是要加点这个的。因为吃起来口感很好很棒。
石花菜从海里面采集出来之后一半都是要经过干燥的处理,吃的时候用水泡开就好了,它就和海带差不多。石花菜单独吃的时候,除了有脆脆弹弹的口感还含有丰富的营养,并且还含有很多琼胶,吃了对皮肤有很多好处。
我们呢一起来看一下凉拌石花菜。首先我们先将石花菜用40度的温水泡2个小时左右,然后洗干净放在一个大碗里,芹菜焯水沥干水分,放入石花菜的碗中。然后价格葱姜蒜末和一大匙生抽、盐、鸡精、香油堆成料汁,然后吧了之倒入石花菜和芹菜中,搅拌均匀就可以。
其实石花菜功能很多,它具有降脂的功能,对于高血压高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿,能够滋阴降火、凉血止血的功效。
在现在的社会有非常多的植物,很多都是我们人类赖以生存的,他们利用大自然的恩惠存活下来,他们开发各种各样的美食,在我们常吃的蔬菜中,就有的像白菜胡萝卜这种熟悉到不能熟悉的,我们也吃过很多食物吉祥石花菜,但是很多人却不知道他叫什么。
石花菜对于山东人来说一点都不陌生,因为很多人都是吃着石花菜长大的,对于石花菜非常熟悉,并且凉拌起来的石花菜非常爽口美味,是人们一年四季都喜欢吃的美食。
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快照生成时间:2023-10-22 06:45:02
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