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大皖新闻讯 合肥庐江县的汤池镇，微风中的水稻摇曳着，细雨蒙蒙中的金黄显得生机勃勃。
在稻田对面的中国稻米研学馆，大皖新闻记者看到，这里用多媒体展示了水稻如何“变身”，稻谷咋样“变形”成稻米，还展示了各种不同的农具，介绍了“中国杂交水稻之父”袁隆平与安徽的情缘。
走进中国稻米研学馆，记者看到了“中国饭碗”和“禾下乘凉梦”的字样，一排金黄色的水稻铺展开来。“水稻是真的，下面的绿色叶子是装饰。”在工作人员的介绍下，记者了解到该馆有3017平方米，由稻梦空间、守望稻田和谷粒工厂等区域组成。
在稻梦空间，记者注意到多个传统农具，其中有一个绑柄骨耜。记者了解到，骨耜是用偶蹄类动物肩胛骨制作的一种农具，绑柄骨耜即是在骨耜上捆绑一个手柄，方便人们使用。在这个区域，参观者还能以玩游戏的方式直观看到水稻的“变身”。
水稻“变身”，其实讲的是中国杂交水稻的发展历程。与一般水稻相比，杂交稻表现为生长旺盛、根系发达、穗大粒多等优势。2023年10月14日，四川凉山州“超级稻单季亩产1200公斤超高产攻关示范项目”田的测产验收数据揭晓，创造了杂交水稻单季亩产的世界纪录。现在，中国杂交水稻已经在世界多个国家和地区推广种植。
值得一提的还有“太空水稻”。2022年，在神舟十四号乘组执行任务期间，我国在国际上首次完成水稻从种子到种子全生命周期的空间培养实验，获得成熟的太空水稻种子。2024年，这批太空水稻的种子在大田里试种，获得丰收。当水稻上了太空，需要经历哪些考验？在该馆的“水稻太空行”体验中，参观者需要随时调节温度、湿度、光照等参数，保证水稻的茁壮生长。
认识了水稻，参观者还可以直观感受到稻谷 “变形”成稻米的过程。简单来讲，先清理稻谷里的杂质，再用机器剥去稻谷外壳，之后完成碾米、抛光、色选和包装等环节。
随着科技的进步，水稻不仅能“上天入地”，从播种到收割打谷、加工等工序的技术也完成了改进与革新。
中国稻米研学馆内随处可发现袁隆平院士的“身影”。 他生前一直牵挂着安徽的杂交水稻研发和推广。该馆的一段介绍中还提到他母亲与安徽的缘分：其早年在江苏镇江的教会学校读高中，毕业后曾在芜湖教书。
工作人员告诉记者，安徽是农业大省，庐江享有省内 “鱼米之乡”美誉。馆内除了展陈、体验外，还根据四季时令有不同的研学课程，希望让更多的孩子了解农业知识，懂得劳作的不易。
大皖新闻记者 赵琳 摄影报道
编辑 许大鹏
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快照生成时间：2025-10-28 05:45:02
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