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本文转自:黔南日报
本报讯 6月12日,省市场监管局调研组到惠水县调研农村集体聚餐食品安全风险防控工作。
当天,调研组采取实地走访、查阅资料、听取汇报、交流探讨等相结合的方式,到贵州省惠水县逢源贸易有限公司绿康源分公司查看企业加工过程控制、食品贮存运输、出厂检验、原料验收等工作落实情况;到明田街道办事处听取农村集体聚餐备案监管工作情况汇报;到明田街道赤土村和涟江街道新城村查阅农村集体聚餐备案指导相关工作资料,并围绕农村集体聚餐食品安全培训、聚餐备案指导、食品原料来源、文明办酒等进行探讨交流,了解企业生产经营中遇见的困难问题,听取基层监管人员对正在修订的《贵州省食品安全条例》有关意见建议。
调研组要求,各级市场监管部门要加强统筹协调、强化部门协作、健全工作机制,推动食品安全属地责任工作落实。要加强食品安全培训,对农村食品安全协管员、信息员、流动厨师开展食品安全法律法规及食品安全知识培训考核,提高农村食品安全协管员现场指导、应急处理能力和厨师食品安全意识。要细化工作措施,严格落实农村聚餐备案工作制度,规范现场宣传指导工作,化解风险隐患,确保食品安全,引导农村集体聚餐宴请活动向更安全、更文明、更健康的方向发展,让人民吃得安全、吃得放心。
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快照生成时间:2023-06-22 17:45:09
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