寒潮来袭，多措并举拎稳“菜篮子” | 人民锐见

本文转自：人民日报中央厨房-思聊工作室这段时间，强冷空气自西向东影响我国大部地区。1月12日下午，中央气象台发布寒潮黄色预警，部分地区降温超过20℃，并伴有大风。为减少此次寒潮可能给蔬菜生产带来的不利影响，农业农村部印发《关于切实做好寒潮防范应对确保蔬菜稳产保供的通知》，部署蔬菜防灾减损稳产保供工作。临近春节，蔬菜正值消费旺季。对消费者而言，蔬菜稳产保供，关系一日三餐，影响生活品质。《通知》明确，保障蔬菜供应充足、价格平稳运行，满足人民群众节日需求，是当前的首要任务。对菜农而言，“菜园子”连着“钱袋子”，能否做好防灾减损稳产保供工作，平稳度过此次寒潮，直接关系到一年的收成，关系到能否过个好年。此次寒潮具有降温剧烈、雨雪范围广、降水相态复杂、雨雪雾大风等天气并发的特点，尤需层层压实责任，主动科学应对，千方百计化解灾害不利影响，兜牢民生底线。防范寒潮影响，关键要未雨绸缪，主动避灾。气象监测预报预警是各地决策部署防灾减损工作的重要依据，气象部门要提高预测的精准度，及时发布预警信息。在“中国蔬菜之乡”山东寿光，当地气象局通过微信群、短信等渠道向各农业合作社和农户发布寒潮和大风降温预警，各村镇通过广播等进行广泛传播。青岛发布了今年首期农业气象灾害预警，建议提前准备好设施大棚应急加温产品或设备。准备做前头，遇事不挠头。根据气象预警信息，提前做好农资和防寒增温物资储备，才能为防范应对寒潮争取主动，将寒潮影响降至最低。

防灾成效，重点在于提高防寒举措的科学性。我国地大物博、农情复杂，作物不同、地域不同，需要的防寒举措也不尽相同。“北方地区重点做好日光温室维修加固、保温增温、积雪清扫等”“长江流域和华南地区及时检修大棚骨架”“南方露地蔬菜提前中耕培土护根防寒”……《通知》根据不同地区的总体情况，部署了重点防寒措施。在此基础上，各地还要根据当地具体情况，进一步细化防寒方案。云南发基卡村种植了5000多亩石榴，当地紧急联系了省农科院果树专家，开展石榴防寒措施专题培训；河南夏邑县农业农村局的工作人员给菜农送来一批塑料地膜，给地里辣椒盖上一层，不仅可以保温抵御寒潮，还可以保湿保鲜，延后上市时间……因地制宜、分类施策，制定和实施好针对性措施，才能为各类作物筑牢“温暖屏障”，最大程度保障农业生产安全和农户利益。“菜篮子”拎得稳不稳，不仅取决于“菜园子”种得好不好，还取决于流通链条畅通与否，要提前做好供需对接、运力储备。有备才能无患。陕西延安在城区内设置专用蔬菜储备库，2500吨常见储备蔬菜已经到位；山东乐陵协调产区和销区，构建“点对点”对接关系，畅销流通，实现直采直供。加强蔬菜产运销各环节有序衔接，让成熟蔬菜能够及时采收上市，才能最大程度减少因灾损失，确保春节期间的“菜篮子”量足价稳，让千家万户吃上平价新鲜的蔬菜。民以食为天，保障蔬菜有效供给对经济社会发展全局有重要意义。雨雪天气过程覆盖范围广、降温幅度大，影响蔬菜生产、流通、消费各环节。唯有切实增强蔬菜保供的责任感和紧迫感，做好全链条信息监测，分类落细落实科学防灾减灾措施，才能确保土地“产得出”，市场“供得稳”，群众“买得便”，进而保障好群众“舌尖上的幸福”，擦亮阖家团圆底色。