都知道“冬吃萝卜夏吃姜”那冬天吃白萝卜到底有何好处？一文科普

想必很多人都听说过“冬吃萝卜夏吃姜”这句话，因为夏天温度较高，为了达到散热的目的，毛孔处于张开状态，所以体内阳气较少，如果食用生冷的食物则容易损伤脾胃，而生姜具有暖身体的效果，适量的吃些便可以驱寒保暖，保健身体。

到了冬天，为了抵御严寒，门窗紧闭，空气质量较差，长期生活在这种环境下，人体的抵抗力便会下降，这时候便可以吃些萝卜。除此之外，冬天吃萝卜的好处还包括以下8个，希望大家提前了解。

1.促进肠胃蠕动

白萝卜之所以适合冬天吃，原因就是膳食纤维含量高，有助于促进肠胃蠕动，由此缓解便秘症状。

尤其是长期久坐以及饮水量较少的情况下，排便不顺畅，肠道里面堆积过多毒素便会扰乱内分泌，这时不妨用萝卜来制作食物吃。不仅如此，白萝卜里面还含有一种叫做芥子油的物质，能够增强食欲。

2.提高人体免疫力

想要拥有健康的身体，首先要针对性的提高人体免疫力，尤其是冬天到来后，很多人不喜欢运动，时间久了抗病能力便会下降，而胡萝卜中富含维生素C，不仅能够保护肌肤，同时还有助于清除自由基以及促使维生素E更为活跃，最终达到提高抗病能力的效果。

3.延缓衰老速度

每个人都想拥有较好的皮肤状态，但是随着年龄增长，皮肤也会老化。这时候大家不妨从饮食入手，适量的吃些白萝卜，因为其中有丰富的维生素，除了可以抗氧化，同时还能防止黑色素形成。

4.清凉去火

冬天空气本来就干燥，再加上有些人喜欢呆在空调房内，由此更容易出现口干咽燥等问题，进而影响正常的生活。

这时候也可以吃些白萝卜改善，因为萝卜味甘性凉，有助于缓解肝火虚旺的症状。特别是长期抽烟的情况下，患者朋友往往还有咳嗽的表现，同样可以吃些白萝卜，清除肺热。

5.补充人体所需微量元素

众所周知，人体的生理运转需要各种营养元素供应，其中就包括钙、铁、磷，而白萝卜中恰好含有这些营养成分。正是如此，进入冬季之后，可以用白萝卜来煲汤喝。

6.辅助治疗感冒

感冒虽然并不是太大的问题，但也容易引起咽喉肿痛、流鼻涕以及头痛的症状，这种情况下不光要及时就诊，在医生的指导下服用药物，还得调整饮食。例如吃白萝卜，因为它性质寒凉，有助于清热解毒。

7.消炎杀菌

有关的实验发现，白萝卜中的糖化酶能够分解淀粉，亚硝胺和脂肪，进而在一定程度上起到消炎的效果。

8.降血脂

对于血脂较高的人来说，不妨用白萝卜煲汤服用，便能扩张血管，进而降低血液中胆固醇的含量。

总而言之，虽然白萝卜的外在并不起眼，但它的食用价值很高，尤其是到了冬天之后，若是坚持吃白萝卜，便可以收获上文中提到的8个好处。

不过，提醒肠胃不好以及有单纯性甲状腺肿的人群，切勿大量吃白萝卜，否则容易加重病情。