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冬季吃萝卜,好处多多

类别:健康 发布时间:2023-12-08 15:47:00 来源:光明网

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。意思很简单,冬天多吃萝卜,热天多吃姜,身体就会保持健康。 中医认为,萝卜味辛甘、性凉,有顺气消食、化痰平喘、解毒散瘀、利尿止渴等功效。适用于消化不良,胃脘胀满,咳嗽痰多,胸闷气喘,伤风感冒等症。

萝卜营养价值丰富,富含碳水化合物、维生素及磷、铁、硫等无机盐,常吃萝卜可促进人体新陈代谢,萝卜中的芥子油有促进肠胃蠕动功能,可增加食欲。萝卜中的淀粉酶、氧化酶等酶类亦有助消化的功能。

萝卜有很多品种,如红萝卜、绿萝卜、白萝卜、胡萝卜。按产地分,有天津农业名牌产品沙窝萝卜,又称天津卫青萝卜,俗称“赛鸭梨”,已有600多年种植历史。近年来,许多新品种如水果萝卜,冰淇淋萝卜,拇指萝卜等通过网络也为大家所熟知。不同品种的萝卜,营养价值有所不同。

萝卜有不同的烹饪方式,可以做不同的美味。比如凉拌萝卜,萝卜水,炖萝卜等。不同的萝卜品种有不同的食用方法,以最大限度的保留其营养,而且吃起来美味。 (via 北京老年医院 )

冬季吃萝卜,好处多多

来源:北京12320在聆听

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