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冬季吃萝卜，好处多多
类别：健康 发布时间：2023-12-08 15:47:00 来源：光明网
俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。意思很简单，冬天多吃萝卜，热天多吃姜，身体就会保持健康。 中医认为，萝卜味辛甘、性凉，有顺气消食、化痰平喘、解毒散瘀、利尿止渴等功效。适用于消化不良，胃脘胀满，咳嗽痰多，胸闷气喘，伤风感冒等症。
萝卜营养价值丰富，富含碳水化合物、维生素及磷、铁、硫等无机盐，常吃萝卜可促进人体新陈代谢，萝卜中的芥子油有促进肠胃蠕动功能，可增加食欲。萝卜中的淀粉酶、氧化酶等酶类亦有助消化的功能。
萝卜有很多品种，如红萝卜、绿萝卜、白萝卜、胡萝卜。按产地分，有天津农业名牌产品沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜，俗称“赛鸭梨”，已有600多年种植历史。近年来，许多新品种如水果萝卜，冰淇淋萝卜，拇指萝卜等通过网络也为大家所熟知。不同品种的萝卜，营养价值有所不同。
萝卜有不同的烹饪方式，可以做不同的美味。比如凉拌萝卜，萝卜水，炖萝卜等。不同的萝卜品种有不同的食用方法，以最大限度的保留其营养，而且吃起来美味。 （via 北京老年医院 ）
来源：北京12320在聆听
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快照生成时间：2023-12-08 18:45:19
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