买不到黄桃罐头?这几个“食用”小妙方有助康复

本文转自：央广网

央广网北京12月15日消息（记者彭扬）这几日，被网友送上热搜的黄桃罐头变得“一罐难求”，尽管“黄桃罐头不能治疗新冠”这一点大家已心知肚明，但依然挡不住人们想要拥有它的热情。

其实，从日常食用的角度来讲，黄桃本身富含多种营养物质。对于促进新陈代谢，提高免疫力确实有一定的好处。但是，在出现咳嗽症状时，食用黄桃罐头这样的甜食则会加重咳嗽。

北京大学公共卫生学院教授马冠生在接受媒体采访时表示，水果包括新鲜的水果或者是水果罐头制品等，他们主要含有80%-90%以上的水分，还含有一定量的维生素和矿物质、植物化合物，这些营养素是人体必需的，与维护人体免疫力密切相关，每天吃水果，我们可以从水果中获取这些营养素，这对维护我们身体的免疫力，增强抵抗疾病的能力至关重要，但并不能替代药物。

所以，在居家康复的过程中，针对不同症状，对症吃药很重要，同时在饮食中可以吃什么，什么时候吃也不容忽视。吃对了，还将对身体康复大有助益。

近日，中国工程院院士、上海交通大学医学院附属瑞金医院院长宁光，在上海的新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，向居家康复的市民推荐了几款家庭食疗小方，简单且便于操作。

例如，没有症状者或者鼻塞者可以新鲜柠檬切片泡水喝；如果发热没有汗，就用红糖姜汤加葱白煮水喝，红糖20克加生姜3片、葱白2段加水300ml，煮沸放温后热饮。干咳的时候可以用冰糖炖生梨，生梨一只掏空加冰糖隔水炖熟食用，可加百合、杏仁粉、金银花，还可以用3、4个金桔煮水代茶饮。

中国计生协围绕家庭防疫特点和要点，也于近日推出了《家庭防疫指导手册》，在居家康复部分给出了“三茶三汤粥”的食疗方，供大家参考：

【甘桔利咽茶】

配料：生甘草3克，桔梗3克，菊花2克，干姜1克，大枣1枚。

做法：上述各味研粗粉，沸水冲泡代茶饮。

功效：利咽清火，温中健脾。

适用人群：尤其适用于平时有咽喉不适、眼干目涩、便溏等症状的人群。

【桑荷饮】

配料：桑叶6克，薄荷3克，芦根15克，生甘草3克。

做法：沸水500-800毫升冲泡，分次热饮。

功效：疏散风热，清热生津。

适用人群：尤其适用于平时有咽干、口干、咽喉不利等症状的人群。也可用于新冠患者高热后伤津者。

【宁心安神茶】

配料：生酸枣仁15克，五味子6克，青皮3克，菊花3克。

做法：前三味药加入500毫升水，大火煮沸后小火煎煮30分钟，最后加入菊花，温饮。

功效：宁心安神，敛肝明目。

适用人群：尤其适用于焦虑、失眠、心悸、多梦、双目干涩等人群。

【茯苓大米粥】

配料：茯苓15克，炒白术10克，枸杞15粒，大米30克。

做法：所有配料加2000毫升水煮沸，转小火煮至黏稠，热饮。

功效：补金制肝，健脾补虚。

适用人群：适用于脾胃虚弱的人群，包括腹胀、肢体倦怠、面色苍白、便溏等证人群。

【黄芪五味粥】

配料：黄芪9克，五味子5克，大枣5枚，大米50克。

做法：所有配料加2000毫升水煮沸，转小火煮至黏稠，热饮。

功效：补虚升阳，益气生津。

适用人群：适用于新冠康复期乏力、虚弱、口干等证人群，亦适合平时易疲劳、易出汗、容易感冒者。

【参芪山药汤】

配料：党参9克，黄芪9克，山药15克，栗子7枚，大枣5枚，瘦肉适量。

做法：所有配料加2000毫升水煮沸，转小火煮2小时，热饮。

功效：补虚升阳，益气生津。

适用人群：适用于新冠康复期乏力、虚弱明显者，亦适合平时易乏力、疲劳、出汗、腹泻者。

需要提醒大家注意的是，疫情期间忌饱食，每日三餐规律进食，饮食宜清淡易消化，食物多样，保证谷类、优质蛋白质类食物、新鲜蔬菜和水果摄入量，多饮水。避免食过甜食品，忌食煎炸、辣、生冷、肥腻的食物。