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台湾同胞在贵州｜陈文建：把台湾菜的情怀带到贵州来
“我是一个非常恋家的人，老婆的家也就是我的家。”9月11日，在贵阳市云岩区“台湾大伯伯的网红餐厅”里，台胞陈文建向记者讲述了他与贵州的故事。
1998年，陈文建作为台商在广东成立了一家国际物流公司，主要负责大陆与日本、美国之间的海运和空运业务。他也在那里结识了自己的贵州妻子，从此开始了与贵州的不解之缘。
2018年，为了照顾年事已高的岳父岳母，他决定带着妻子孩子一起回贵阳定居。同一年，“台湾大伯伯的网红餐厅”也红红火火地开业了。
台湾高铁便当、麻油鸡、台湾皮蛋豆腐……一走进餐厅，就能感受到满当当的台湾情怀，里面展示着台湾地区最知名的特色小吃。提及开餐厅的初衷，陈文建说：“希望这个餐厅能集纳台湾的美食，让客人们通过这些美食来了解台湾的风土人情。”
陈文建对美食十分执着，并将这份执着带进了这家餐厅里，“我这个人就喜好吃美食，为了找一个餐厅，可以开车走一两个小时的山路。”
在大陆生活了几十年，陈文建一直十分关注两岸政治、经济和社会的发展。“年轻人才是国家未来的希望。”对于即将举办的“黔台会”，他希望，贵州能够以此次活动为契机，吸引更多台湾青年在贵州安家立业，逐步扩大在黔台胞群体。
据悉，本届“黔台会”青年活动数量为历届最多。会议期间，贵州将举办一系列以数字经济、科技创新与文化交流为主线的交流活动，向台湾青年展现贵州发展的潜力和活力。
在他眼中，贵州的魅力不止于好山、好水、好生态，更在于贵州抢抓新机，率先发展了数字经济产业。如今，随着餐厅生意逐渐步入轨道，陈文建开始思考在贵州拓展更多的事业，“贵州的大数据产业发展得很好，我希望未来能依托大数据资源做跨境电商。”
贵州日报天眼新闻记者
赖盈盈 邓冰
编辑 高鑫
二审 杨韬
三审 田旻佳
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快照生成时间：2025-09-17 05:45:02
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