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台湾同胞在贵州｜谢木传：一碗卤肉饭连起两个“家”
在贵阳，有一家当地人从小吃到大的台湾餐馆——“台湾三叔公卤肉饭”。1996年，来贵州旅游的台胞谢木传被山好、水好、人更好的贵阳所吸引，决定留下来创业。9月8日，他在接受记者采访时感慨道：“这碗卤肉饭里，既寄托了对故乡台湾的思念，也承载了我在‘第二家乡’贵州的生活。”
餐厅位于贵阳市云岩区延安南路的老街上，占地面积70平方米。此外，还有一个加工坊。每天，谢木传和店员都会到附近红边门菜市场采购新鲜食材。“单制作卤肉饭的猪肉，我们就要买60到80斤，最多的时候一天要卖200多碗。”他介绍道。
十几年如一日，向客人们介绍台湾已经成为谢木传的习惯。从台湾新竹初至贵阳时，他发现当地人对台湾还很陌生，也不习惯吃带甜不辣的台湾菜。于是，在调整口味的基础上，每遇到一位客人，他都会多说一两句。
“这是蚵仔煎，《转角遇到爱》里大S吃的就是这个……还有卤肉饭、花枝丸、甜不辣，这些都是我们台湾的特色小吃。”每逢用餐高峰期，谢木传总喜欢不厌其烦地向客人介绍。
如今，店里的客人越来越多。有常客，也有慕名而来的新客。红红火火的生意，还得益于“黔台会”提供的大力支持。在谢木传看来，“黔台会”不仅是拉近贵州和台湾两地人民关系的重要平台，还为台湾人来贵州投资兴业提供了机遇。
贵州出台的《关于促进黔台经济文化交流合作的实施意见》中，共推出64条措施促进黔台交流合作，其中，鼓励来黔创新创业10条。截至目前，贵州注册台资企业累计达750家。
谢木传还有另一个身份，那就是台湾贵州同乡会的副会长。“在贵州的台湾人一起建了一个微信群，里面每天都很热闹，已经有400多个人了。”他说，现在越来越多台湾人选择到贵州投资兴业、安家落户，从事的行业也从餐饮拓展到了农业、医学、文旅、音乐等各个领域。
今年，谢木传已经60岁了。在贵州，他度过了人生的大半时光，见证了贵州经济日新月异的发展。他一直盼望着：“有生之年，台湾能回归祖国怀抱。”
贵州日报天眼新闻记者
赖盈盈 邓冰
编辑 高鑫
二审 李劼
三审 闵捷
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快照生成时间：2025-09-14 05:45:03
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