当心!盲目减肥正在悄悄毁掉你的健康

本文转自：京九晚报

现代快节奏的生活，给人们带来极为丰富的物质的同时，也让人们承受了极大的压力。繁忙和营养过剩正悄悄改变着都市人的身材和体重，不少人都有了“啤酒肚”和“游泳圈”。天气逐渐变暖，减肥就成了一个热门话题。禁食由于能够收到立竿见影的减肥效果，受到不少人热捧。但专家却提醒人们，快速减肥可能危害健康。“吃饱有劲好减肥！”别以为这是一句戏言，要减肥，还真得科学合理安排好膳食，不吃饭减肥不可取。市中心医院中西医结合内科主任王友杰说，节食等一些快速减肥的做法，或许会导致脂肪肝。

“粗暴”减肥引起脂肪肝

王友杰说，他曾经接触过一位患者，该患者产后8个月，为了快速恢复身材，上网搜索后给自己制订了快速减肥计划：清汤寡水、拒绝主食、晚餐禁食。对自己“残酷无情”3个多月后，不但身材恢复到怀孕前的样子，体重也降了10公斤。然而，几个月后的一次体检，她却被查出了脂肪肝。

“胖子专利”的脂肪肝，怎么会降临到这位偏瘦的患者身上呢？明明在减脂，为啥还会有脂肪肝？“快速减肥的例子屡见不鲜，有不吃主食减肥，有靠饥饿减肥，还有超负荷运动减肥，更有运动加饥饿联合减肥。”王友杰说，这些“粗暴”减肥方式，都可以归结为“脱水式”减肥。减肥引起的脂肪肝，与常见的营养过剩脂肪肝最大的区别在于——减肥者患的是“营养不良脂肪肝”。

近年来，脂肪肝的发病率越来越年轻化，很多男性的脂肪肝主要是由于酗酒导致，大多数女性发生脂肪肝主要是因为营养不良或是不健康的减肥方式所引起。

王友杰提醒，年轻女性的脂肪肝发病率在近年来呈快速增长态势，这或许是因为女性为追求“骨感美”，对减肥的期望值过高，因此对自己更“狠”，要求快速减肥。其实，这种减肥法很危险。

脂肪肝不是“胖子专利”

一提到脂肪肝，很多人首先想到的是胖，其实脂肪肝不是“胖子专利”。事实上，正常人的肝脏都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%~5%。但是其重量超过5%时，肝细胞就会有脂肪变性，这就被称为脂肪肝。

脂肪肝作为慢性非传染性疾病，已经取代了病毒性肝炎，成为全球第一大肝病，对人类健康构成危害。近年来脂肪肝发病率不断升高，发病也日趋低龄化。目前，我国的脂肪肝发病率为25%~35%。肥胖和糖尿病患者虽然是脂肪肝的高发群体，但体形偏瘦的脂肪肝患者也不鲜见。

导致脂肪肝发病的因素有很多，如肥胖、酗酒、不正当的减肥方式、营养不良、有糖尿病或者是其他一些病症，都可能会造成脂肪肝的发生。用过分禁食、节食方式减肥，会引起脂肪分解短期内大量增加，造成肝细胞的损伤，长此以往就会造成脂肪肝。所以，减肥要采取健康的方式、正确的方法，才能避免脂肪肝的发生。

脂肪肝的临床表现是多样的，一般轻度脂肪肝并没有什么特别的表现症状，而中度、重度脂肪肝的表现症状和慢性肝炎的表现症状非常相似，患者会出现食欲不振、疲倦乏力、恶心呕吐等症状，所以中度、重度的脂肪肝一定要及时去医院检查治疗。

王友杰说，临床上将脂肪肝的病程发展分为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化、肝癌。

“脂肪肝危害大，要想知道自己是否有脂肪肝，做个Ｂ超检查就可以诊断。”王友杰说，要确认是单纯性脂肪肝，还是发生了炎症，还需要进一步检查。

减肥不要丢掉健康

“只有科学减肥，才能既甩掉身上多余的脂肪和赘肉，又防止因过快减肥而引发脂肪肝。”梁园区健康教育所工作人员杨硕说，应放弃以节食、断食为方式的短期快速减肥法。对身体补给的突然“断粮”，犹如一脚刹车，对身体无益，对减肥也是弊大于利。

减肥是为了健康，“管住嘴、迈开腿”是主要方向。同时，减肥时可把“管住嘴”变为“管理嘴”。即在饮食方面不宜提倡节食，而是提倡科学的膳食结构，偏素不纯素，减少高脂饮食，多吃粗粮、谷物等高纤维食物和鱼虾等低脂食物。主食既不能不吃，也不能多吃，要严格控制进食的量。每次不能多吃，可以遵循少食多餐的方法，把主食换成粗粮也是一个不错的选择。与精制米面相比，谷物的营养比较全面，能补充维生素和其他矿物质，而且把精制米面换成粗粮，对需要控糖的人来说，还能避免血糖升高过快。

要想减肥光靠吃可不行，必须要动起来，有氧运动和无氧运动都要做。有氧运动建议每天至少30分钟，运动不但可以强健体魄，还可以加快体内新陈代谢，增强肠胃动力。

杨硕提醒，“迈开腿”也要因人而异，每个人要根据自己的情况，制订合理的运动计划。肥胖超标严重，且本身就懒于运动的人，要加大运动量。若是有运动习惯的人，可以适当增加运动量。有氧运动是减肥的一大利器，可以加快新陈代谢，促进能量的消耗，避免机体能量过剩而转化为脂肪积聚，同时也可以使机体已积聚的脂肪得以分解，是最有效、最健康的减肥方法。但是，运动宜循序渐进，避免疯狂运动对身体造成伤害。比如，每周进行三四次、每次半小时以上的运动，如骑自行车、游泳、快走、爬山等。每周进行三次阻抗运动，如举哑铃、俯卧撑等。

减肥不能追求快，按照自己体重，半年内减重5%~10%为有效减重。如果每周减重超过1.6千克，就属于减肥过度。采用低糖、低脂的平衡膳食，减少淀粉和含糖食物、饱和脂肪（动物脂肪和棕榈油等）、反式脂肪（油炸食品）的摄入，增加膳食纤维（豆类、玉米、蔬菜和水果等）的摄入。

减肥既是意志力的考验，也是智慧的考验，效果可能会因人而异。减肥要拒绝“旁门左道”，这样才能减出健康的身体，而不是减了肥胖丢了健康。