一碗麻辣烫，爱上一座城

本文转自：甘肃日报

新甘肃·甘肃日报记者 白永萍

“为了吃上这碗‘热辣滚烫’的麻辣烫，我们可是做足攻略才来的。”3月14日，在天水市秦州区大众路一家麻辣烫店门口排队打卡的江西游客丁娟笑着说，虽然跨越近1500公里，但当踏上这片热土就觉得不虚此行。

交谈中，记者了解到，丁娟一行人已经在天水停留两天了。“我们虽然是为吃麻辣烫而来，但是伏羲庙、麦积山这些著名景点也在计划之列”。说话间，丁娟从背包里拿出了她们的旅游攻略。

粉色的小本子上写满了彩色的文字，每一笔都和天水有关，从乘坐车辆到住宿宾馆，从各类小吃到旅游景点，甚至还仔细地标注了酒店、景点以及各类小吃的价格。

“我们准备多留几天，最近天水太火爆了，各类美食视频、旅游攻略层出不穷，也正好让我们查漏补缺，吃到开心，玩到尽兴。”丁娟的小伙伴在一旁笑着说，“就像天水的猪油盒，要不是看了抖音上天水文旅推介员的推介视频，我们说不定就错过了！”

记者在抖音上打开天水市文化和旅游局的官方账号看到，自从天水麻辣烫火爆出圈以来，天水文旅做足各种“花式”推荐，吃麻辣烫攻略、景区景点介绍、深巷必打卡美食……千方百计做好服务工作，希望给游客提供最好的游玩体验。

随着天水麻辣烫的强势“出圈”，也让天水各大景区迎来旅游热潮，上演“热辣滚烫”。

记者在伏羲庙看到，虽然已临近晚饭时间，但是游玩的人依然络绎不绝，游客们或三五成群，或独自漫步，感受着伏羲文化的独特魅力。

来自重庆的马俊是第一次来天水游玩，谈起这次旅行体验，他告诉记者，天水人民太热情了，不仅吃麻辣烫的时候主动为外来游客让号让座，在游览玩耍时，也会遇上热心店主邀请进店歇脚，消不消费不打紧。

“我们前几天来的时候只想吃个麻辣烫，没想到天水人民这么热情，不仅现场派送各种农特产品，还给我们送了伏羲庙-玉泉观-南郭寺的旅游套票，真是被暖哭了！”来自兰州的游客白琳开心地说。当天她又带着朋友再次来到天水，吃喝玩乐一条龙。

“爱了！爱了！在短视频上刷到，伏羲庙对属龙的游客推出免门票活动，果断就过来了。”来自成都的游客苗苗喜欢打卡历史厚重的景区景点，接下来她还准备去大像山、水帘洞游玩。

“一句简单的问候，一个朴实的行为，让我们心中觉得温暖无比。”马俊说，这次出游将成为自己旅游生涯中的一段美好回忆，天水这座城市也将在自己心中占据重要位置。

爱上一座城，始于美食，陷于热情，终于文化。天水有8000多年的文化史、3000多年的文字记载史和2700多年的建城史。被誉为“东方雕塑馆”和“中国四大石窟”之一的麦积山石窟在这里矗立，与仙人崖、大像山、水帘洞等32处石窟寺一道构成百里石窟走廊。从人文始祖伏羲、女娲，到创业之君赢硕、李渊，从龙城飞将李广、蜀汉大将姜维，到大唐诗仙李白、陇上文宗胡瓒宗，绘就了天水8000年的历史绝美画卷。

天水市委宣传部主要负责人表示，今天的天水，正焕发出新的生机与活力。诚挚邀请大家来到天水，逛伏羲庙、访秦家塬，赴一场穿越千年的“文化之旅”，登麦积山、吃麻辣烫，来一次美景美食的美好邂逅。

记者手记

烟火天水敞开怀抱

白永萍

一碗麻辣烫带火了一座城，让天南海北的人们认识了一座城，更让他们爱上这座城。

这几天，天水人正在忙忙碌碌招呼着各地来的游客，各个县区、乡镇也都拿出了自己的“十八般武艺”，我家的特产、你家的美食、他家的景区门票，统统拿出来，把客人招呼好，让大家吃好喝好玩好，虽然苦点累点，但心里是美滋滋的，脸上是乐呵呵的。

煮好这碗麻辣烫，既要放甘谷的辣椒、秦安的花椒、武山的粉条，还有来自各地的新鲜时蔬……锅里咕噜咕噜沸腾的不仅是美食，更是天水人民饱含热情的深厚友谊，鲜红油亮的辣子油像极了火辣豪爽的烟火天水。这不仅是一碗小吃，它里面还装着天水人民红红火火的日子，这样的天水，怎么能让人不深爱呢？

这几年，从生态保护、城市更新，到科技兴城、文旅推广，天水在发展上铆足了劲儿，芯片产业、海绵城市、伏羲文化一次次让人们眼前一亮，花牛苹果、天水大樱桃、秦安蜜桃等特色名优农产品也早在网上占有一席之地，它们一起为天水的这次“出圈”打下了雄厚的基础。

让我们以麻辣烫为约，祝福天水的明天更加美好！