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2022年全国奶类产量突破4000万吨
7月19日-21日，第十四届中国奶业大会 2023中国奶业20强（D20）峰会暨2023中国奶业展览会在重庆召开。在20日举行的2023中国奶业20强（D20）峰会上，《中国奶业质量报告（2023）》正式发布，该报告通过发布权威数据，分析奶业新形势、新动向，客观展示我国奶业振兴发展成效，增强消费者对国产乳制品的消费信心。
峰会现场，中国工程院院士、中国奶业协会副会长任发政介绍了《中国奶业质量报告（2023）》的相关内容。任发政介绍，2022年，中国奶业生产持续增长，产业素质稳步提升，规模化养殖比例进一步提高，乳品质量保持较高水平，国产品牌美誉度和国际竞争力逐步增强。主要表现在以下几个方面：
一是乳品质量持续增长。2022年，全国奶类产量达到了4026.5万吨，同比增长6.6%，首次突破4000万吨大关，居世界第四位。乳制品产量突破3117.7万吨，同比增长2%。全国生鲜乳抽检合格率100%，三聚氰胺等违禁添加物连续14年未检出。乳制品总体抽检合格率99.88%，其中，生乳中乳蛋白、乳脂肪和菌落总数抽检平均值达到欧美奶业发达国家水平，体细胞抽检平均值优于欧盟标准。
二是产业素质稳步提升。2022年，全国存栏百头以上规模养殖比例达到72%，同比提高两个百分点。奶牛平均单产牛奶9.2吨，较2021年增加500公斤，规模牧场95%以上配备全混合日粮搅拌车，原料奶生产100%实现机械化挤奶。
三是消费增长趋于平缓。2022年，全国规模以上乳制品加工企业主营业务收入4717.3亿元，同比增长1.1%。人均乳制品消费量42公斤，比2021年减少0.6公斤。河北、山西、内蒙古等奶业主产区生乳收购平均价在2022年为4.16元/公斤。
四是民族奶业竞争力持续增强。2022年，国产奶与进口奶比较评估显示，巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶和婴幼儿配方奶粉的安全指标均符合中国、美国及欧盟限量标准。其中国产奶的乳铁蛋白、β-乳球蛋白和糠氨酸等指标均优于进口同类产品。
上游新闻记者 王乙竹
编辑：张涛
责编：文翰 吴光亮
审核：程红
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快照生成时间：2023-07-20 21:45:10
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