广东推动“小红薯”做成“大产业”

本文转自：中国新闻网

中新网广州12月13日电 (记者 程景伟)广东薯业全产业链合作大会近日在广州举行，同期进行广东薯业全产业链综合展。记者从会上获悉，近年来，广东推动薯业全产业链提档升级、加速高质量发展，把“小红薯”做成“大产业”。

统计数据显示，2022年广东甘薯和马铃薯产量已分别达428万吨和107万吨。今年10月，广东省农业农村厅印发的《广东甘薯产量提升行动实施方案(2023-2026年)》提出，到2026年力争全省甘薯产量同比2022年提高20%。

“十大薯业高质量发展创新案例”颁牌仪式。程景伟 摄

广东薯业如何再提产量，又如何实现从增产到增收的价值衔接？在推动薯业农产品商业化、构建现代农业市场体系方面，广东“新招式”频出。政策上，广东出台“薯六条”，积极推动薯业产业机械化、标准化、市场化；种植技术上，引入数字化管理，依托物联网、大数据等技术，以5G视频监控、风光水传感器、土壤监测传感器等各项智能设备，实现马铃薯数字化监控、智能化生产；加工技术上，加强原料加工适宜性筛选、鲜薯储藏保鲜、甘薯品质数据库建设、多元化加工等关键技术攻关创新，拓展薯业产业链，提升薯品附加值；发展模式上，采用反季补位、生态联合的方式，进一步推广薯类作物反季种植，同北方薯区形成“互补”，打造薯业全产业链协同发展模式。

“薯类是重要的粮食作物、经济作物。”广东省农业农村厅党组书记、厅长刘棕会表示，要从人才、技术、装备、链条市场和营养增效等方面着手，全方位谋划推动薯产业多元化、集聚化发展，助力提升“广薯”知名度和影响力，促进广东农业增收、农户致富。

项目签约仪式。程景伟 摄

此次大会为“十大名薯品牌”颁牌，其中“火山一号”入选，该品种具备糖化速度快、商品率高、甜糯无丝、香气浓郁等特点。

种子是农业的“芯片”。此次大会圆桌沙龙上，广东省农业科学院作物研究所马铃薯研究室主任李小波称，该院最新培育出马铃薯耐寒品种“粤薯1号”，可扩大广东冬季种植范围，将对广东冬种马铃薯产业全面发展起到支撑作用。

展出的甘薯。广东省农业农村厅 供图

在广东，甘薯是水稻之外种植面积最大的粮食作物。数据显示，近年来广东甘薯种植面积、单产和总产稳中有增，且品牌效应愈发显现，全省有29个“粤字号”薯业品牌、3个薯类特优区、11个区域公用品牌，潭布番薯、五华高山红薯、恩平马铃薯等薯类知名度不断提升，已成全国薯业“后起之秀”。

大会还公布了“十大薯业高质量发展创新案例”，广东省农业科学院作物研究所主导的“‘冬种马铃薯-鲜食玉米-中晚稻’三熟轮作高效栽培技术研发应用与推广”、湛江市遂溪县农业农村局主导的“‘稻稻薯’(早稻＋晚稻＋冬薯)高效产粮模式”等入选。

此外，广东薯业全产业链综合展展示47个甘薯品种；6组项目在大会期间进行了签约。